涼拌雞爪是一款營養豐富，美味可口的美食，深受大眾的喜歡。涼拌雞爪營養豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，膽固醇，灰份，維生素A，胡蘿卜素等多種營養元素。具有美白養顏，延緩衰老等功效。下面小編就為大家介紹幾款涼拌雞爪的美味食譜吧。
涼拌雞爪
材料
雞爪500g，醬油半碗，米醋少許，蒜末半匙，指天椒，姜。
做法
1、雞爪洗淨。
2、鍋中加水、姜片，加入雞爪，煮滾後3至4分鐘即可。
3、將雞爪撈出，立即用冰水浸泡，瀝水備用。
4、准備調味汁：半碗醬油、蒜泥、醋少許、適量指天椒。
5、將調味汁和雞爪涼拌均勻，腌制1小時左右即可食用。
家常涼拌雞爪
材料
鹵雞爪、調味鮮、香油、鹽、青椒米、紅椒米、蒜米、雞精、生抽、耗油、鹵汁、辣椒油。
做法
1、備好鹵好的雞爪數個。
2、青紅蒜切成米粒。
3、切好的調料裝碗中。
4、加入調料拌勻。
5、拌好的調料。
6、倒在鹵雞爪上。
7、或倒鍋裡，加入拌好的調料拌均勻。
8、調入香油，調味鮮。
9、香辣辣的涼拌雞爪開吃啦。
自制涼拌雞爪
材料
雞爪、辣椒、蒜、油、鹽。
做法
1、洗干淨並把每個雞爪切兩半。
2、燒開水煮。
3、煮熟再拌辣椒跟蒜蓉。
4、拌勻放在桌子不燙後再放冰箱一晚 等到第二天就入味很好吃了。
結語：以上就是為您帶來的幾款涼拌雞爪的美味食譜，大家學會了嗎?涼拌雞爪營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
