炒方便面是方便面的一種改進吃法，因為傳統的煮方便面營養少，味道不夠美味，方便面炒著吃的話可以加些綠色的蔬菜，營養會更加的豐富些，味道也會美味些，那麼炒方便面是怎麼做出來的呢?下面小編就為大家介紹一下炒方便面的制作方法吧。
懶人炒方便面
材料：方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
做法
1、鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2、再放少許油，放蔥姜炝鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(水不要放太多)。
3、放入面餅和調料包拌勻，蓋蓋焖5分鐘，然後大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關火拌勻即可。
五香鹵肉炒方便面
材料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蚝油適量。
做法
1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干淨切成段。
3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蚝油調味，最後加入香蔥炒勻即可小訣竅農心的方便面比較彈。
炒方便面
材料：方便面一包。
配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個(可根據個人口味調整)。
調料：鹽、雞精、食用油、孜燃做法1.將方便面放入開水鍋中，變軟後澧水待用。
2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻腌制待用。
3.將青椒或紅椒切絲待用。
4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將腌制好的肉絲，攪拌倒入鍋中，並迅速翻炒，炒熟後乘出待用。
5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便面一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最後放入雞精，翻勻即可出鍋。
小訣竅
蔬菜和肉補充了脂肪、維生素，又改善了方便面原有的口味。
州炒公仔面
材料：公仔面2塊，叉燒100公克，蝦仁50公克，洋蔥20公克，青椒20公克，紅椒10公克，韭黃10公克，綠豆芽20公克，雞蛋1個，熟芝麻少許，高湯100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，鹽1/2小匙，白砂糖1/4小匙。
做法
1.洋蔥洗淨、去皮、切絲。青椒、紅椒洗淨、去蒂、切絲。韭黃洗淨、切段。叉燒切絲，蝦仁洗淨、燙熟。將公仔面放入滾水中煮熟，撈出瀝干水份。
2.將雞蛋打散，倒入熱油鍋中煎成蛋皮，盛出切絲。
3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入咖哩粉、洋蔥小火略炒，至有香味散出時加入面以外的其余材料續炒約1分鐘。
4.將高湯、鹽、白砂糖與作法1公仔面放入作法3鍋中，續炒至湯汁收干後加入韭黃、蛋絲，最後撒上熟芝麻即可。
油潑方便面
材料：方便面2袋，花生米60克，菠菜150克，熟食火腿肉200克，食用油10毫升，鹽2克，辣醬適量。
做法
1.將花生米去皮，放入烤箱180度，烘烤10分鐘後切碎。
2.烤花生的同時，燒開水，將菠菜焯熟。
3.火腿切條。
4.再燒水，在鍋中放鹽，水開後，將方便面放入煮1分鐘撈出放入大碗中。
5.將花生碎、菠菜、火腿肉及適量辣醬放在面上。
6.將食用油燒熱，撒入面中，吃時拌勻即可。
結語：以上就是為大家介紹炒方便面的全部內容，相信大家都已經學會了，炒方便面的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
