如果有人說他不會番茄蛋湯的做法，毫無疑問，那他肯定是個廚房小白。番茄蛋湯是一道做法極其簡單的湯，很多人都會做。想知道番茄雞蛋湯以及西紅柿雞蛋湯的做法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
雞蛋100克，番茄150克，澱粉(玉米)5克，雞精2克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克。
做法
1. 番茄切塊。
2. 雞蛋磕入碗攪勻。
3. 澱粉加水調開。
4. 蒜瓣切片。
5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片。
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻。
7. 水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動。
8. 鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去。
9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。
方法二
材料
番茄，雞蛋，蔥姜蒜，鹽，雞精。
做法
1.鍋中加少量油，燒熱放入番茄炒一下。
2.雞蛋打入碗內，加少量鹽調勻。
3.加水燒開，開後再煮幾分鐘，使番茄湯味更濃。
4.加入雞蛋液，加鹽，雞精適量。
5.裝入湯碗內即可。
方法三
材料
雞蛋2顆，香蔥3跟，番茄一個。
做法
1.准備一大碗水，放入姜絲燒開後放入一勺鹽。
2.水燒開後放入切成粒的番茄，煮2分鐘。
3.放入水澱粉。
4.加了水澱粉的湯燒開後，倒入打散的雞蛋。
5.出鍋後撒上切碎的香蔥淋上香油就好啦。
結語：以上就是為你介紹的番茄蛋湯的做法，你們都看明白了吧。這對於喜歡喝湯的人來說，簡直就是福利。看了上面說的番茄雞蛋湯以及西紅柿雞蛋湯的做法，心動的話就趕快去試試吧。
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