吃姜糖的時候會有一點辛辣的味道，然後會出現全身發熱的情況，這些都姜糖裡面的姜在起作用，多吃姜糖能夠幫助人體去濕排毒，那麼大家知道軟姜糖的做法嗎?軟姜糖怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下手工軟姜糖的做法吧。
南方地區濕氣比較大，所以南方人多吃姜糖對身體有很大的好處，下面大家一起來看看如何自制美味的姜糖吧。
做法一
用料
生姜500克、白糖200克、水適量。
做法
生姜洗淨，切片，白糖加適量水大火燒開，放入生姜熬煮，至幾乎無水份，斷火後不斷攪拌至起沙，放涼，裝袋密封，隨吃隨取即可。
做法二
用料
有機紅糖500g、淡奶油1000g、水150g、姜粉100g、玫瑰醬100g、蜂蜜、果糖。
做法
1.先將黑糖、水饴、淡奶油放入不粘鍋中。
2.中小火邊煮邊攪動。
3.攪拌，等到非常粘稠狀時再加入姜粉和玫瑰醬再攪拌均勻，再倒入刷上油的模具裡。
4.不要到完全冷卻就可以切塊了。
做法三
用料
姜3斤、白砂糖5斤。
做法
1.姜買幼的，洗淨，去皮。
2.切片，薄點好，沒那麼辣，糖容易入味。
3.用清水泡，不想辣的可以泡久點。
4.燒水，水開了下姜。
5.沸水10幾分鐘，撈出。再用清水泡幾分鐘。
6.多少斤糖就多少碗水，大火。
7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。
8.水開始少，轉中小火。一直拌。
9.姜變色，水快干轉小火。
10.快沒水，關火，端出爐。
11.拌涼了顏色就變白。完成，謝謝，掌聲響起。
做法四
用料
姜500克、糖450克。
做法
1.首先要選擇新下的嫩姜。
2.鮮姜洗淨，切成薄片。厚度為1元硬幣左右即可，切好後，放入綿白糖，攪勻後，靜至1小時左右!就是這樣的啦!切記，不用加水。
3.入平鍋中，大火轉中火慢慢熬制。糖汁快收干時停火，用筷子迅速攪動姜片。
做法五
用料
老姜泥300g、紅糖225g、麥芽糖300g、麻油75g、糙米糠適量。
做法
1.將麻油倒入鍋中，加熱後倒入姜泥，拌炒出有香味溢出。將麥芽糖加入鍋中攪拌均勻至完全溶解。
2.邊攪拌一邊將紅糖加入其中。
3.至120℃成粘稠狀停火。
4.粘布鋪平倒入，用刮刀抹平定型。
5.冷卻後切成正方形。
6.後將糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可。
結語：以上就是為大家介紹手姜糖的做法全部內容，大家在看完全文之後是不是已經學會了如何制作美味的姜糖了呢?姜糖不僅美味，而且具有很好的去濕功效，濕氣重的人群不妨多吃一點哦。
延伸閱讀：
- 紅糖雞蛋 常吃它助你越活越年輕
- 米花糖的制作方法 香甜可口的米花糖簡單做
- 梨膏糖的功效 冬季多吃它化痰又止咳
- 小葫仙歷險記之少喝它血糖不會高94
- 冰糖銀耳湯的功效 如何做出美味冰糖銀耳湯
- 從小就吃的這種糖擊潰你的健康
