大家平時在家喜歡喝湯嗎?想必大多數朋友都會說喜歡。我們在飯後喝上適量的湯汁，不但助於我們的腸胃消化，美味開胃，而且主要的是具有很高的養生價值。所以我們在閒暇之余可以自己做上一份美味營養食譜湯。接下來小編就向大家推薦幾款營養美味的養生食譜湯。
芋圓紅豆湯
材料
芋圓：香芋(去皮後)350g，木薯粉120g，
紅豆湯：紅豆200g，糖80g，鹽一小撮，
做法
1、先把准備好的紅豆用清水泡上一夜。
2、撈出紅豆放入炖鍋，倒入新鮮的清水沒過豆子，煮開後再煮10分鐘就關火。
3、讓豆子焖在鍋裡自然降溫，然後重新開火，煮開後小火煮半小時，至紅豆綿軟即可。
4、加上糖和鹽等調味料，將豆湯煮好，備用。
5、把芋頭去皮切厚片，入蒸鍋蒸至筷子能輕易穿透。
6、蒸好的芋頭趁熱加入到木薯粉中，用叉子或壓土豆泥的工具搗碎，混合成粉團。
7、如果芋頭比較干，可以加少量水，直至粉團柔軟而不粘手。
8、將芋頭切成小塊，然後再搓成長條，再切成小段即可。
9、燒一鍋開水，將芋圓倒進去，下鍋後攪動一下防止芋圓互相粘連。
10、待芋圓浮起後再煮一分鐘即可撈出，然後馬上浸入涼水中。
11、浸過涼水的芋圓撈出後再放入之前煮好的紅豆湯裡即可。
山藥豆腐湯
材料
山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量，
做法
1、山藥去皮，豆腐沸水燙後分別切成丁，蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最後撒上蔥花，淋上麻油即可。
五彩酸辣湯
材料
原料：薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿卜、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)，
調料：植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、澱粉、適量，
做法
1、胡蘿卜、清水筍洗淨切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡軟撕碎成條狀。
2、湯鍋內放適量水，加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開後，再小火煮五分鐘。
3、用炒鍋加植物油煸炒胡蘿卜絲一分鐘後，與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內，改開中火。
4、燒開後用澱粉調水勾芡，使湯變稠。
5、加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少許麻油即可上桌。
蘋果瘦身湯
材料
海帶：100克，蘋果：2個，瘦肉：250克，生姜：3片，水：6碗，
做法
1、瘦肉洗淨切塊，汆水撈起。
2、蘋果去皮去核，切塊。
3、海帶洗淨，浸泡1-2小時。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
結語：看完了上面的文章，想必大家對於上面的幾美味營養的養生食譜湯都學得差不多了吧。常喝這幾款食譜湯，不但是美味營養，還能夠養生，大家趕快去試試看看吧。以上便是為大家帶來的養生食譜。最後小編祝大家身體健康，萬事如意!
