包菜炒粉絲是一道營養豐富，美味可口的美味菜品，一般是由包菜和粉絲為主要原料制作而成，包菜炒粉絲含有豐富的蛋白質，氨基酸，膳食纖維，維生素，礦物質以及多種微量元素。具有清熱去火，促進消化等功效。下面小編就為大家介紹幾款包菜炒粉絲的美味食譜吧。
包菜炒粉絲
食材
粉絲，包菜。
調料
鹽，生抽，油。
做法
1、泡粉絲，包菜切絲。
2、熱油到7成，包菜下鍋。炒軟之後 加生抽，不要加水，但是小火並不斷翻炒。炒至包菜邊緣有點醬油的顏色，加粉絲。
3、調味，如果鹹度夠了，就不要加鹽了，起鍋。
家常卷心菜炒粉絲
材料
卷心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒。
做法
1、卷心菜洗淨切絲，粉絲泡軟。
2、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。
3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
自制包菜炒粉絲
材料
包菜、粉絲、干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、鹽、老抽。
做法
1、包菜切成細絲。
2、粉絲用冷水泡軟。
3、蔥姜蒜切末。
4、熱油中小火炸香花椒後撈出。
5、下入蔥姜蒜末和干辣椒炒香。
6、下入包菜絲大火翻炒。
7、調入適量老抽，倒入瀝干的粉絲翻炒，再倒入適量水。
8、待水分快收干時調入鹽即可。
結語：以上就是為您帶來的幾款包菜炒粉絲的美味食譜，大家學會了嗎?包菜炒粉絲營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
