女性朋友受苦受難的時候，手腳冰冷，四肢乏力，經期尤其嚴重。這個湯是補血益氣，滋陰補腎的。烏雞湯的營養價值很高，多喝有益。那麼，烏雞湯的做法是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
烏雞湯的做法
原料
烏雞半個(一個吃不了，也太浪費了)、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老姜三片，大蔥一段。
調味
料酒，鹽。
做法
1、燒開水，放點姜碎，把烏雞放在裡面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗淨。
2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好。
3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時(喜歡爛的多一會，不喜歡少一會)。
補血安胎山藥烏雞湯的做法
1.烏雞洗淨，剔下雞胸肉，其余斬成大塊兒備用。
2.烏雞塊兒涼水下鍋，大火煮開2、3分鐘，出淨血沫和雜質。
3.撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗干淨。
4.蔥姜切大塊兒，略拍松，與八角一起裝入茶包袋備用。
5.另起砂鍋，放入雞塊兒，加入足量熱水和料包，大火煮開後轉小火，蓋鍋蓋焖煮至雞肉熟爛。
6.雞肉基本炖爛後處理山藥，洗淨去皮，切成滾刀塊兒。
7.將山藥下入鍋中，轉中火，繼續炖至山藥熟爛。
8.加適量鹽調味，關火細香蔥切末撒上，即可。
烏雞湯做法
原料：烏雞半只(太多一頓吃不完，回鍋不好)。
姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。
燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干淨。
砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
食材原料：烏雞半只(如果一只，所有配料加倍)。
配料：紅棗十顆，桂圓十顆，枸杞十顆。
老姜三片，大蔥一段。
調料：料酒兩湯匙，精鹽一茶匙。
方法/步驟
1原料：烏雞半只(太多一頓吃不完，回鍋不好)。
2姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。
3燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干淨。
4砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
5放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
6成品，其實味道還是不錯了，添加其他作料反而不好了。
注意事項
不要以為大補就可以經常喝，一個月喝兩次就足夠了。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對烏雞湯的做法已經完全了解了呢?烏雞湯的營養價值極高，是女性朋友們很好的滋補品。如果女性朋友想要給自己的身體滋補一下，不妨選擇烏雞湯。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
延伸閱讀：
- 烏雞湯的功效與作用 營養又滋補的烏雞湯
- 烏雞湯的功效 喝烏雞湯可以養生
- 烏雞湯的做法大全 輕松做出美味烏雞湯
- 花旗參烏雞湯 好湯好肉吃出好身體
- 烏雞湯的做法 推薦三款烏雞藥膳湯幫您養生
- 烏雞湯的做法 5款食譜補肝益腎
