我們都知道紅燒，可能還是有一些人沒有吃過紅薯葉，城市很少人吃過，現在用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店、飯館的餐桌，薯葉已變成現代人的美食。紅薯葉的營養價值很高， 紅薯葉的功效與作用也很大，下面就讓小編給大家介紹一下吧。
蒜香紅薯葉的做法
1.紅薯葉小把。
2.去老葉洗淨，蒜切粒。
3.熱油爆香蒜粒。
4.大火，倒入紅薯葉翻炒。
5.炒至疲軟出水，用少許鹽調味即可。
水煮紅薯葉的做法
1.把紅薯葉洗淨。
2.鍋裡水煮沸，然後倒入適量油、蒜頭、鹽、料酒少許。
3.再加入青菜，用鍋蓋蓋一會。一盤翠綠的紅薯葉就閃亮登場了。
涼拌紅薯葉的做法
1.紅薯葉摘去老葉老梗，洗淨。蒜切末。
2.鍋中燒開水，將洗淨的紅薯葉放開水中燙一下，撈出瀝干水裝入盤內。
3.加鹽，雞精，生抽，香油，糖，蒜末，醋拌勻即可。
紅薯葉肉片湯的做法
1.紅薯葉洗淨摘好備用。
2.豬肉切片備用。
3.鍋放清水燒開，加入切好的肉片至開。
4.倒入紅薯葉煮開至紅薯斷生即可。
5.加鹽和雞精，裝盤澆上香油。
雞蛋紅薯粉的做法
1.准備好所有食材。
2.紅薯粉提前四個小時以上泡發。
3.放適量油，煎雞蛋。
4.煎好一面，煎另一面。放少許鹽。
5.雞蛋煎好，放適量清水，有高湯最好。
6.燒開，放適量醬油。
7.雞蛋和湯裝起。
8.鍋內再次放適量清水。
9.大火燒開，放紅薯粉。
10.煮熟後，用漏勺滴干水分，放入雞蛋湯裡。
11.紅薯葉燙熟放入碗中。
12.倒掉水，另起鍋，放適量油。爆香蒜末和豆瓣醬。
13.倒入肉末一起大火快炒。
14.裝起鋪在煮好的粉裡面。
紅薯葉蝦米粥的做法
1.所有食材准備好。
2.將紅薯葉摘洗干淨，蝦米用水稍微浸泡下。
3.米放入電飯鍋內煮熟。
將浸泡好的蝦米倒入煮好的飯裡。
4.繼續煮開。
5.開鍋後放入紅薯葉。
6.煮開後加入少許鹽和胡椒粉即可。
紅薯葉窩窩頭的做法
1.紅薯葉洗淨切碎。
2.放入盆裡調入少許鹽腌30分鐘。
3.打入一個雞蛋。
4.倒入面粉一起攪拌均勻，倒入少許油和五香粉攪拌均勻。
5.和成面團。
6.取一小分面團，先搓成圓形，在用手捏出一個窩窩。
7.依次做好全部，入蒸鍋中，大火開後，在蒸15分鐘，即可。
蝦醬薯葉塔的做法
1.采新鮮的薯葉，洗干淨。
2.大蒜兩顆切碎。
3.熱鍋爆香大蒜。
4.下薯葉炒，快好時加適量鹽。
5.再加一勺蝦醬。
6.裝盤，再澆一勺蝦醬調味。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對紅薯葉的吃法已經完全了解了呢?紅薯葉的吃法還是蠻多的，在很多地方，紅薯葉都被當做是長壽菜，以上是小編給大家介紹的紅薯葉的相關吃法，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
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