做芝士焗大蝦這道菜時要挑選好的蝦，這是一道非常美味的美食。蝦的營養價值高，吃它對我們的身體是非常有益的，蝦的吃法更是多變，各種吃法都有，但是你們知道芝士焗大蝦的做法嗎?下面就讓小編給大家介紹一下芝士焗大蝦的做法吧，希望你們喜歡。
芝士焗大蝦的做法一
1食材。
2土豆去皮，切小塊，水開後入鍋，煮30分鐘左右;瀝水，搗成泥狀，加入黃油攪勻，備用。
3蝦洗淨，去頭須，從背部切開，剔出蝦肉，去蝦腺並沖洗干淨;蝦皮洗淨、鋪平備用。
4蝦肉剁碎。
5將剁好的蝦肉放入器皿，加入酒及白胡椒粉，順時攪拌少時，加入備好的土豆泥並攪勻;同時，預熱烤箱頂部攝氏200度，烤盤鋪上錫紙放入烤箱。
6把調好的餡填回蝦皮內，填滿為止;取出己加熱的烤盤，擺好蝦，放回烤箱。
710分鐘，取出烤盤，撤上芝士，再烤5分鐘，至芝士溶化稍呈黃色，即刻關烤箱取出烤盤。
8裝盤。
芝士焗大蝦的做法二
1大蝦除去沙線、背部開刀口，洗淨;芝士切碎;蔥頭、大蒜切粒。
2大蝦放烤盤，在打下背部開口處放鹽、胡椒粉、蔥頭粒、大蒜粒、百裡香。
3再撒上一層芝士屑。
4烤箱220°預熱5分鐘，將大蝦放入烤20分鐘。
芝士焗大蝦的做法三
材料：大蝦，沒有什麼要求，蝦要大只、生猛即可。
做法
1先將蝦從背部切開，下刀要快、准、狠!不要拖刀，蝦肉會被磨爛的。
2從蝦的背和肚子的地方取走蝦腸。
3把蝦尾卷入蝦肚，卷成琵琶蝦。
家庭簡化版芝士焗大蝦的做法
1大蝦開背，去紗線，洗干淨，用白葡萄酒(哥用的是料酒，哈哈，效果一樣)、胡椒粉、鹽，腌制大概十五分鐘。(如果有香草碎也可以放上)
2烤盤上鋪上錫紙，擺上大蝦，大蝦肉上放上馬蘇裡拉芝士，准備入烤箱。(有興趣可以在蝦下面先鋪上一層土豆泥，味道很好)
3烤箱預熱180度，上下火，放入大蝦烤10分鐘，出爐!
4裝盤，盤子明顯沒選對嘿嘿。
小貼士
挑上新鮮的蝦很重要。
鹽不要太多，因為蝦本身是鹹的。
家常芝士焗大蝦的做法
1.食材：大蝦、洋蔥、芝士和培根。
2.用廚房剪刀剪去蝦槍、蝦腳和蝦須，然後在背部開口，挑出沙線，洗淨。
3.用適量的食鹽腌制一會。
4.將培根、洋蔥和芝士切粒。
5.炒鍋中放入黃油。
6.放入大蝦，煎至五分熟，定型。
7.鏟起，待用。
8.原鍋余油放入培根煸炒出味。
9.放入洋蔥粒，煸炒出味。
10.放入適量的黑椒粉。
11.加入適量的食鹽，炒勻，鏟起。
12.釀入大蝦開口處。
13.放入烤盤，將芝士鋪在大蝦開口處。
14.烤爐230度預熱，放入烤盤。
15.200度烤15分鐘。
16.時間到，拿出烤盤。
17.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦。
蝦的營養價值
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
常吃鮮蝦(炒、燒、炖皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
1、壯陽益腎
傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、通乳
吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳喂養也很有好處。
3、滋補
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。
4、補充多種營養物質
蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;
蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對芝士焗大蝦的做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的它的多種做法，步驟非常的詳細。味道非常的贊，很多朋友都喜愛吃。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助哦。
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