編者按：現今社會，高血壓人群越來越多，高血壓被稱為“國人第一疾病”，所以我們要重視高血壓對人體帶來的危害，下面介紹幾款高血壓人群適合的食譜，和小編一起去看看吧!
皮蛋粥
制作材料：稻米100克,松花蛋(鴨蛋)50克，姜2克,香菜5克，醬油5克,白酒3克,香油5克
做法：
1. 大米淘洗干淨加水煮成粥;
2. 皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有准備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下;
3. 姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過;
4. 香菜擇洗干淨切成段;
5. 白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出後撒上香菜就可以了。
黑木耳炒芹菜
制作材料：芹菜200克，木耳(水發)30克,杜仲10克，姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克
做法：
1. 將杜烘干研成細粉;
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根;
3. 芹菜洗淨後切成段;
4. 姜切成片，蔥切段;
5. 蒜去皮，切成片;
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
鮮菇小米粥
制作材料：粳米50克,小米100克，平菇40克，大蔥3克,鹽2克
做法：
1. 平菇洗淨，在開水中氽一下，撈起切片。
2. 粳米、小米分別淘洗干淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。
魚蓉菠菜粥
制作材料：粳米100克，菠菜50克,草魚30克，鹽2克
做法：
1. 粳米洗淨，浸泡半小時後撈出瀝干，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸後，改用小火慢煮成稠粥。
2. 菠菜洗淨，入開水中燙一下，撈出，切成碎末。
3. 魚肉洗淨，去骨刺，用刀剁碎成為魚蓉。
4. 將魚蓉和菠菜末放入粥內，加入鹽調好味，用小火再煮5分鐘左右，即可盛起食用。
高血壓患者不能吃的食物：
1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。
2、羊肉。羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。
3、熏肉。熏肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。
4、雞皮。高血脂患者一般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常注意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓並發症的發生。
小貼士：
定時檢測血壓，定期參加體檢
參加小運動量的體育鍛煉。
精神舒暢，戒怒戒躁。
宜每天堅持溫水浴(攝氏40℃)，浴室溫度也不能太低。
改善睡眠狀態，保證睡眠時間。
多飲礦泉水、冰化水(結冰後融化的水)。
總結：我國高血壓人群愛不斷地增多，這和我們的飲食和生活習慣密切相關，在生活中我們要多加注意我們的意識和生活習慣，養成良好的生活習慣，注意飲食，擺脫高血壓!
