5月17日為世界高血壓日，世界高血壓聯盟（WHL）確定今年的主題為“健康膳食、健康血壓”。世界高血壓聯盟主席劉力生教授指出，膳食與血壓密切相關，合理膳食有利於血壓調節，有利於高血壓患者血壓水平的控制，降低高血壓患者的血壓水平，對預防心腦血管病具有十分重要的作用。
我國居民營養和健康狀況調查顯示：我國成人高血壓患病率達18.8%，約有高血壓患者1.6億，近十年來高血壓患者增加了31%。由於我國人群高血壓的知曉率、治療率、控制率均很低，高血壓並發症腦卒中、心髒病及腎髒病嚴重危害我國人民健康，致死致殘率高，給個人、家庭和社會帶來沉重的負擔。由高血壓引發的心腦血管疾病的死亡率已排到所有疾病死亡率的第二位。
劉力生教授說，超重肥胖、過度飲酒和膳食高鹽低鉀是促使高血壓發病或加重的三大因素。對於北方來說，膳食高鹽是高血壓重要的發病因素，北方城市平均每天食鹽高達13－14克，大大超過了世界衛生組織建議的每天不超過6克的標准。劉教授建議說，平時吃鹽高的人可以先減少到每天8克，然後再逐步降低。食鹽致血壓升高的成分主要是其中的鈉，膳食中的鉀可以對抗鈉的升血壓作用，不幸的是我國人群膳食中鉀的含量普遍偏低，高鈉而低鉀對血壓造成很不利的影響。
因此，少吃鹽的同時還要在膳食中提高鉀的攝入量。鉀的來源主要是新鮮蔬菜和水果，中國居民的膳食指南建議成人每天吃新鮮蔬菜400～500克，新鮮水果100～200克。尤其是深綠色和紅黃色蔬菜，不僅富含鉀，而且富含鈣、抗氧化維生素和食物纖維，這些都是對血壓或心血管病有保護作用的成分。另外，再加上控制飲酒和增加體力活動，這些因素都是可以改變的，因此高血壓也是可以預防的。
據悉，今天，北京高血壓聯盟研究所、航空工業中心醫院將在天通苑社區聯合舉辦了“世界高血壓日”大型高血壓綜合防治咨詢義診活動，衛生部心血管病協會副主任吳兆蘇教授以及阜外醫院、安貞醫院、天壇醫院、航空中心醫院的知名專家、教授參加了此次活動。為普及和提高社區居民高血壓病防治知識和控制水平，北京高血壓聯盟研究所在航空工業中心醫院天通苑門診部專門設立了工作站，開展對患者和公眾進行控制和認知高血壓的宣傳教育。（文/記者劉圓圓）
