面包糠相信大家都不陌生了吧，在我們常吃的食物裡都有面包糠。那麼大家知道面包糠怎麼做的嗎？面包糠的用途又有哪些？在家裡想自制面包糠又有哪些辦法？今天小編就帶領大家來認識一下面包糠。
在我們日常生活中，面包糠的用途很廣泛，可以炸雞翅、炸香蕉等等。但是大家苦於不知道如何自己動手做面包糠，不用擔心。下面小編就介紹幾種可以自己在家做的面包糠方法。
做法一
1、把剩吐司，撕邊，面包頭尾都切成小粒狀。
2、倒進烤盤裡鋪開，放進烤箱用150度烤。中間要把它撩動幾次使能均勻烤至酥脆。
3、烤至酥脆後拿出來放在那邊待涼。待涼後的面包粒放進攪拌機裡打磨成碎末。
4、把磨好的面包糠用篩子過篩一下，粗粒的再放進磨過至到全部都是小小碎粒(能通過篩子的)。
5、面包糠就制做好了，把它裝進干淨的玻璃瓶裡。
做法二
1、先把切片面包表層這層黃色的皮剝掉，這樣做出來的面包糠就會很均勻，沒有雜質。
2、把剝掉皮的面包放進食品袋裡，系緊袋口，放進冰箱的冷凍室，冷凍兩個小時。
3、凍至面包發硬後將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質，面包糠就做好了。
做法三
1、准備好的切片面包。
2、面包切成丁。
3、進微波爐中。火轉6分鐘，之間隔1—2分鐘拿出來拌拌，使他們受熱均勻點。
4、放涼後用攪拌機的研磨杯磨成粉狀。
5、用篩子過篩，篩下細小的，粗粒繼續磨碎，然後過篩。
6、全部磨成細的顆粒後保存。
做法四
1、切成丁狀。
2、平底鍋加熱 開小火放入吐司小塊不停的翻炒幾分鐘。
3、再用鏟子壓碎 至吐司變硬變脆。
4、將吐司碎放入篩網 用擀面杖壓成粉末狀即可。
5、做了小半盒 大概用時20分鐘。
做法五
1、准備好白面包。
2、放到可以放入微波爐加熱的盤子裡。
3、翻一面再高火一分鐘。
4、去掉表面比較焦黃的一部分。
5、掰成小塊，裝入密封袋子裡。
6、用擀面杖擀細。
7、面包糠做好了。
面包糠吃法
面包糠炸香蕉
1、將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺面粉，攪拌成粘稠的面糊。
2、香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形。
3、將整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中，逐個淹沒著裹滿面糊。
4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上。
5、然後用手捏起面包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠。
6、拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸。
7、炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油。
面包糠雞米花
1、雞胸肉切成小塊，大小盡量一致，用鹽，胡椒粉，少許蛋清，腌制哈子，入個底味。蛋清是讓它更嫩的。
2、雞肉腌制好後，均勻的裹上面粉。
3、將裹好面粉的雞肉，再均勻的裹上蛋清，最後裹上面包糠就好了。
4、雞肉全部裹好的樣子，滿滿一大碗呢。
5、用家裡最小的鍋，倒入適量的油。中小火加熱後，將雞米花倒入鍋中炸至金黃色，撈出瀝油。
6、全部炸好了，滿滿，絕對滿滿的一大碗哦，表不相信，真的喲，哈哈，趁熱吃一個，忍不住再吃第2個，接這第3個，哈哈。
面包糠可樂餅
1、土豆去皮切片放微波爐叮熟後壓成土豆泥。洋蔥切末備用，肉剁成餡。
2、熱鍋下油，油熱後放入洋蔥，肉沫炒香後倒入土豆泥裡。
3、加鹽，少許黑椒粉提味後拌勻。
4、把拌好的料分成幾份，做成一個個小餅。
5、每一個小餅，分別裹上一層面粉，掛一層全蛋液，再粘上面包糠，壓實。
6、放油鍋裡炸到表面金黃即可。
面包糠炸蝦
1、生菜切細絲備用，雞蛋放入碗中打勻，生粉及面包糠放入盤中備用。
2、這步很重要，蝦去蝦頭及蝦殼，留尾部不要去掉，再蝦的腹部淺淺的劃3刀再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉，處理好的蝦身調入鹽，少許雞精，多一些的黑胡椒粉抓勻腌5分鐘。
3、取一個明蝦，依次均勻沾一層生粉，裹一層蛋液，最後沾滿面包糠(用手稍微壓一下固定住面包糠)。
4、抖掉蝦身上多余的面包糠，鍋中放油燒熱後用筷子插入，中間有小汽泡後轉中小火，輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可。
面包糠炸洋蔥圈
1、洋蔥切去頂部和底部，然後切成洋蔥圈。雞蛋打散備用。
2、將洋蔥圈放到盆中，加少許干面粉，抖勻，讓所有的洋蔥圈都均勻的粘上一層干面粉。
3、鍋裡放油燒熱(油量可以稍微多一些)。
4、將洋蔥圈沾勻蛋液，然後裹一層面包渣。
5、油溫六成熱的時候改中火，將洋蔥圈炸成金黃色。
6、撈出控油，大功告成了。
7、吃的時候沾著番茄沙司吃，金黃酥脆的洋蔥圈，加上番茄沙司酸酸甜甜的!實在是好吃啊。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於面包糠怎麼做的文章，現在大家應該了解了面包糠有哪幾種做法了吧。以後在家做美食的時候，再也不用擔心沒面包糠了，還等什麼，趕緊行動起來，現在就動手做面包糠吧。
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