土豆牛肉味道鮮美營養豐富，很多人都喜歡吃土豆牛肉，土豆中的營養物質非常的豐富，多吃能夠提高人體的免疫力，而且味道也非常的鮮美，那麼大家知道土豆牛肉的做法嗎?土豆牛肉怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下土豆牛肉的做法大全。
番茄芹菜洋蔥土豆牛肉湯
材料
牛肉，生抽，料酒，番茄，芹菜，土豆，洋蔥，鹽，糖，胡椒粉。
做法
1、牛肉切小塊，焯水，用生抽和料酒腌制半小時以上，番茄、芹菜、土豆、洋蔥都切丁，炒鍋熱後放油，將蔬菜炒一下，放入炖湯的鍋裡，加入牛肉，一起煮，開後關小火。
2、加入鹽、糖、胡椒粉，炖一個小時以上即可。味道非常不錯。酸甜辣都有了。
土豆燒牛肉
材料
牛肉350克，土豆250克，洋蔥150克，胡蘿卜20克，豆角2根，白糖1湯匙(15克)，老抽1湯匙(15ml)，料酒1湯匙(15ml)，鹽1茶匙(5克)。
做法
1.准備材料。
2.牛肉高壓鍋水開後，壓10分鐘。
3.土豆切滾刀塊，用清水洗掉澱粉，泡在水中備用，洋蔥切片，胡蘿卜切小塊，豆角去掉兩頭，切成5厘米長的小段。
4.將牛肉切成小片。
5.鍋中放油，倒入牛肉翻炒。
6.倒入洋蔥，胡蘿卜，土豆。
7.放入調料和適量的水。
8.水煮至差不多時，倒入豆角，稍煮一會兒即可。
牛肉土豆片
材料
土豆，紅椒，青椒，牛肉，鹽，白胡椒粉，醬油，姜片。
做法
1.將土豆，紅椒青椒。牛肉洗淨切薄片。
2.將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽，白胡椒粉，醬油，姜片抓勻，腌制20分鐘。
3.鍋中坐油，將土豆，紅椒，青椒稍翻炒後，加鹽，再翻炒成7分熟，裝起來。
4.另起油鍋，見熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆，紅椒，青椒片再翻炒至熟即可。
土豆燒牛肉
材料
牛肉，土豆，姜，老抽醬油，糖，料酒，干辣椒少許，八角(1-2個) ，茴香少許。
做法
1.將牛肉切塊，土豆切塊，姜切片。
2.炒鍋燒熱，加少許油，放入姜片，加入牛肉，翻炒至牛肉外表不再呈紅色。
3.加入干辣椒和八角翻幾下，然後加入糖，醬油和料酒，加水至蓋過肉。一起燒開然後轉放入湯鍋蓋上蓋子，中火燒。
4.燒大約半小時後加入土豆，一起再燒至牛肉松軟就好了。
土豆炖牛肉
材料
土豆300克，牛肉400克，洋蔥50克，大豆色拉油70克，高湯、料酒、精鹽各適量。
做法
1、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊;牛肉洗淨，切成小方塊，用沸水焯一下，撈出後瀝水待用;洋蔥切成條。
2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆，煮熟即可。
香草土豆煮牛肉
材料
茴香葉，姜，牛肉(已腌好)300克，鹽，料酒，九層塔花簇適量，土豆1個，丁香羅勒，蒜。
做法
1.蒜、姜、蔥切碎、香草洗干淨、土豆去皮切小塊，牛肉下鍋炒至七八成熟撈起備用。
2.蒜姜部分香草下鍋炒香後倒入土豆塊和少許料酒爆炒片刻後加水(浸過土豆面)煮開後加少許生抽，後改中小火煮土豆至軟身後加入牛肉、少許鹽、少許砂糖煮幾分鐘後倒入剩余香草和蔥、少許麻油翻炒均勻即可。
土豆炖牛肉
材料
土豆，牛肉。
做法
1、土豆去皮洗淨，切塊後放入清水中浸泡;姜切片，蔥切段。
2、洗淨牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。
3、鍋中燒熱3湯匙油，爆香姜片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入加入3湯匙生抽王，1湯匙料酒，以大火翻炒2分鐘。
4、鍋中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香葉，加蓋大火煮沸改小火炖煮50分鐘這樣。然後倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再炖25分鐘。
5、開大火收汁，待鍋內湯汁呈濃稠狀，加入一湯匙鹽、少許白糖調味，撒些蔥花即可出鍋。
土豆炖牛肉
材料
土豆兩個，新鮮牛肋條肉2-3斤，胡蘿卜1根，辣椒2個，八角2顆，草果1顆，桂皮1小塊，丁香2顆，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少許，蔥，姜，蒜米適量。
做法
1.起鍋油至7-8成熱時放八角，花椒，姜塊(用刀背拍下即可)。
2.蔥焙香，放肉塊抄散焙至顏色發白，水分漸干時，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，醬油，辣椒干焙至均勻上色。
3.略放糖，鹽，添水至淹沒肉塊，水燒開後轉文火燒1.5小時(中途還滴了2滴香醋)至肉8成酥時，如切好的土豆塊。
4.胡蘿卜炖透後入辣椒，入拍碎的蒜米即可。
土豆炖牛肉
材料
牛肉一斤，土豆2個，蔥姜，大料。
做法
1.煮牛肉的時候先要整塊冷水下鍋，然後在切小塊，冒水的時候放一些醋，這樣肉會很爛。
2.放入蔥姜大料煮。
3.一個小時後。
4.3個小時後煮好了，肉很爛，滿屋子飄香。
結語：以上就是為大家介紹土豆牛肉的做法大全全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的土豆牛肉了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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