椰蓉面包的做法，相信吃過椰蓉面包的人都想知道。椰蓉面包主要是以椰蓉和牛奶以及面粉為主要原料制作而成。椰蓉面包的做法簡單，並沒有想象中的那樣有難度。想知道面包的做法大全以及怎樣做面包嗎？那就一起來看看吧。
椰蓉面包
材料
黃油，糖，雞蛋，椰蓉，牛奶。
做法
1.制作椰蓉餡：黃油25克加入糖25克打發。
2.分兩次加入25克全蛋液，打至吸收。
3.分兩次加入25克牛奶，打至吸收(略微油水分離不影響)。
4.加入50克椰蓉，拌勻靜置備用。
5.制作面包：把除黃油外的所有材料混合，揉至面團成筋後，加入黃油，揉到完全階段。放置溫暖處發酵至2-2.5倍大。
6.壓扁排氣，將面團分成6等分，滾圓後松弛15分鐘。
7.取其中一份擀圓，包入椰蓉餡。
8.包包子手法捏緊。
9.揉搓成一頭圓一頭尖的水滴狀。
10.擀長。
11.由下往上卷起。
12.二次發酵40分鐘，刷蛋液。
13.烤箱預熱180度，35分鐘。
簡單椰蓉面包
原料
2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳(或者黃油)，普通面粉3量杯，一只雞蛋。
做法
1、牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱(溫熱就好，太熱了會燙死酵母的)，加糖，加酵母，攪拌溶化。
2、站站說面粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實在累蹄子，一邊揉，一邊想，應該買個面包機了。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。
3、買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。
4、用拳頭擊打發好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5、像包包子一樣包起來。
6、包好以後，封口向下，放在案板上。
7、小心地擀成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會跑出來。
8、對折。
9、均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。我分割的小塊兒太小了，擀不大，所以，做出來的東西，矮胖矮胖的，不像站站做的那樣，像佛手。
10、做了幾個，開始不耐煩，就把剩下的面擀成一個大餅，剩下的椰蓉餡兒都均勻攤上去，順手撒了一把家裡存的吃也吃不完的葡萄干兒。卷起來，切成段兒。
家常椰蓉面包
面包胚材料
面包粉300克，雞蛋1個，牛奶150克，黃油35克，鹽3克，酵母3克，白糖40克。
椰蓉材料
黃油30克，糖粉30克，全蛋(小)1個，牛奶30克，椰蓉50克。
做法
1、雞蛋、牛奶、糖、鹽首先加入面包機桶攪拌糖溶化。
2、然後加入面粉，在面粉上放加入酵母，啟動(快速)和面程序。
3、一個程序結束後倒入溶化的黃油，繼續啟動快速和面程序。
4、面團發酵成兩倍大即可。
5、面包機和面過程做椰蓉：黃油室溫軟化打發分3次加入糖粉打發。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最後加入椰蓉混合。
9、混合均勻。
10、和好的椰蓉。
11、發好的面團排氣分成3等份。
12、取一個面團擀成面片。
13、椰蓉分成3等份，每一份均勻抹到面片上。
14、卷成卷。
15、把面卷豎剖成兩半，留留頭部不切斷。
16、把兩半面編成麻花狀橫放入面包機桶。
17、三塊面做成3個麻花辮全部橫排放回面包桶內啟動發酵功能。
18、發酵完畢，先在面包桶覆蓋鋁箔紙，啟動烘烤功能15分鐘迅速取下鋁箔紙，程序結束取出面包桶。
結語：以上就是為您介紹的椰蓉面包的做法，你們都了解了吧。這對於喜歡吃椰蓉面包的人來說，真是極好的。看了上面說的面包的做法大全以及怎樣做面包，都垂涎欲滴了吧，美味可口的椰蓉面包在等著你呢。
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