雪梨的營養價值是眾所周知的，其口感清甜水分多，且能潤肺祛痰，經常吸煙的朋友可以多食用些。雪梨膏的功效則更多，且做法很是簡單，朋友們想知道雪梨的做法及雪梨膏的做法嗎?下面就為大家介紹。
雪梨膏的功效
雪梨膏主要成分是由梨、砂糖、枸椽酸組成，本品為深棕色稠厚的半流體;味甜。清肺熱，潤燥止咳。用於干咳，久咳。
潤肺止咳
潤肺止咳是指使用養陰潤肺中藥治療陰虛咳嗽。患者咽部干燥，有瘙癢感和不適感，並由此刺激發出陣陣咳聲，自己對著鏡子張開嘴可發現咽後壁粘膜表面粗糙，有許多擴張的小血管，嚴重時會有透明的小白泡，以單純性為多見。
特別適合應用於秋天所致的咳嗽。此外，雪梨膏對於干咳也是很有效的。
做法一
材料
適量的大紅棗，雪梨5個，川貝母10克，生姜20克，冰糖150克，蜂蜜100克。
做法
將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿。
生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎。
把1和2倒入鍋中。
大火燒開小火煮30分鐘。
用漏勺撈去裡面的渣滓。
再放入冰糖小火熬到粘稠關火。
我把涮攪拌器的水也放進梨漿中一起煮了，所以後來放入冰糖再煮水分揮發的慢，我又用大火。
收了一會汁，如果你也和我一樣節約，也放了水，那就也這樣做吧。
煮好的雪梨膏晾涼後再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無水無油)冷藏儲存。
需要的時候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純淨水稀釋即可。
做法二
原料
適量的蜂蜜、雪梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、川貝粉10克、甘草2克。
做法
1、把雪梨用清水洗淨後削去外皮。
2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用搾汁機直接搾汁也可)。
3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。
5、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
6、中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。
7、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻。
8、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
做法三
主料
梨、川貝、紅棗、冰糖、姜片、蜂蜜。
做法
1、梨洗干淨後去核，放在攪拌機裡打成很細的泥狀。
2、紅棗去核，川貝壓碎成粉，除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋裡，大火煮開後，小火煮60分鐘。
3、稍微放涼，取一干淨的盆子，放上紗布，將涼後的梨蓉倒入，再提起紗布的四個角，擠出湯汁，過濾掉雜質。
4、擠出的梨汁，放入干淨鍋中，小火慢熬(我用了一個小時左右)，大約只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠狀，關火。
5、晾至溫涼後，再調入蜂蜜，放入事先洗淨用開水燙過，已經晾干的瓶子裡，密封保存。
6、食用時每次取秋梨膏1到2勺，用溫水調勻飲用即可。一般都是早上空腹飲用，晚上睡之前用溫水調服。
做法四
原料
適量的姜片、雪梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、蜂蜜200克。
做法
1、雪梨去皮，去核，放在搾汁機裡壓汁。
2、紅棗切片、除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋裡，大火煮開後，小火煮40分鐘。
3、用網篩過濾去雜質。
4、剩下的液體，放在火上，小火慢熬，直至粘稠狀，關火。
5、溫度降下來至溫涼後，調入蜂蜜，放入洗淨並且開水燙過，晾干的瓶子裡。
做法五
材料
雪梨6個，干紅棗80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升。
做法
1.雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我貪方便，去核後切小塊，放到攪拌機打碎。
2.把絞碎後的梨汁放到洗干淨的砂鍋裡，姜切絲，紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋裡。制作過程的用具一定要干淨，不能沾油。
3.放到灶上煮開後，小火熬煮半個小時。
4.准備笊籬，把熬煮半個小時候的梨汁過篩，用勺子擠壓，取汁去渣。
5.把擠出的汁繼續放到砂鍋裡小火熬煮一個小時至黏稠狀，昨晚太晚了，我只煮了半個小時。
6.准備一個高溫消毒過的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放進罐子裡，放涼後加蜂蜜攪拌即成，一定要放涼才能加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。放在冰箱裡密封保存。
7.飲用時取倆調羹沖調溫水便可。
結語：以上就是為大家介紹的雪梨膏的功效的內容。現在大家都知道雪梨膏都有哪些功效了吧，它的口感清甜且做法很是簡單，還能止咳祛痰。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。
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