雪梨與銀耳是受人們歡迎的食物，它們的營養價值都很高，雪梨銀耳湯的營養價值就不會低了，它的功效有很多，比如可以提高人的免疫能力，可以美容養顏等，如果您想了解更多，可以閱讀下面的內容哦。
雪梨銀耳湯的功效
既然雪梨銀耳湯是由雪梨和銀耳為主要成份的，我們除了知道了雪梨的功效外，我們還必須要了解銀耳有什麼樣的功效。
銀耳真是一個好東西，它不但是保健的產品，而且可以治療很多的疾病，還可以提高人的免疫力。
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。
取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發後炖至湯稠，再將雪梨去皮核，切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。
此方對大便燥結者也有較好療效。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用於治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
它能提高肝髒解毒能力，保護肝髒功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
雪梨銀耳湯的做法
雪梨銀耳湯的主要成分是銀耳和雪梨，但是還可以添加其他的食物，可以添加哪些食物呢?
可以加一些輔料，像大棗，冰糖，枸杞之類的。
關於雪梨銀耳湯的做法的問題，其實也很簡單，但是雪梨銀耳湯所具有的營養價值卻是很高的。
其中雪梨就具有下火，袪痰，解毒，潤肺，止咳的功效的，不僅如此而且在雪梨當中也是富含豐富的各種的維生素以及胡蘿卜素的等。
而其中雪梨銀耳湯中的銀耳的功效則就是可以起到延年益壽，可以起到安神，滋補，強心健腦，潤肺生津等功效的，所以將雪梨與銀耳結合而做成的湯品的營養價值也就相當的高的。
以下便是關於雪梨銀耳湯的做法。
原料
30G銀耳，200G雪梨，5粒大棗，30G冰糖。
制作步驟
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發好的銀耳摘洗干淨。
2、雪梨切成小塊。
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒。
6、水開後轉小火慢炖15分中左右即可。
小貼士
1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時再吃。
梨皮最好不要去掉，營養都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加點川貝。
3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
百合雪梨銀耳湯滋陰潤肺治咳嗽
肺部有一種很可怕的疾病——肺結核，肺結核病又稱為痨病和“白色瘟疫”，是一種很古老的傳染病，自有人類以來就有結核病。
在歷史上，它曾在全世界廣泛流行，是危害人類的主要殺手之一，奪去了數億人的生命。
隨著生活條件的提高，現在很少有人會得肺結核了，但是還是有人會患有此病。
如果您經常咳得特別難受，喉嚨裡似乎有痰，癢癢地令人難受，可又咳不出來的話。
那麼可以判斷這種咳嗽的病因和肺結核的病因是類似的，都是由於肺陰虛所致，肺陰虛是什麼呢?
通俗地說，就是肺部水分不夠，當肺部水分不夠的時候，肺就沒有足夠的資本去抵御來自人體內外的各種威脅。
在這種情況下，如果肺部受到天氣變化、食物刺激或者是情緒變化影響的時候，肺陰就會損耗得更加厲害，表現出來就是咳嗽了。
這種慢性咳嗽雖然沒有過去真正的痨病那麼可怕，但現代人們的肺也在受著不同程度的灼傷，讓我們的健康和壽命不知不覺地減少。
而且，這種咳嗽可不是年輕人的專利，不管男女老少都會有，中老年人尤其嚴重。
怎麼辦呢?中醫上常用百合固金丸來進行治療。為什麼要用百合固金丸呢?
我們不妨先來看看這個百合固金丸的組成部分，除了百合外，還有麥冬、生地、熟地、玄參、當歸、白芍、川貝、桔梗、甘草等幾位藥。
百合、麥冬是清涼潤肺的，滋養肺陰，也清除肺中亦有的火;生地、熟地、玄參是養腎陰的，而且生地和玄參是涼性的，能清腎中浮游之火;當歸、白芍則是養肝陰的，且能養血。
這三組養陰的藥，從肺養到腎，從腎養到肝，符合肺金生腎水，腎水生肝木的相生順序。
中醫講，肺為水之上源，當水源要枯竭的時候，怎麼補呢?
首先當然要往水源加水，但同時，還要在河流的沿途加水，這樣就可以減輕水源頭的負擔。
百合固金丸中用了大量的補腎陰、補肝陰的藥，就是這個道理。最後還有一個桔梗，既提升肺氣，又引藥上行，入肺養肺，甘草調和諸藥。
由此，構成一個養肺的良方，從肝養到腎，從腎養到肺，養肝就是減輕腎的負擔，養腎就是減輕肺的負擔，最終達到肝腎肺都沒有負擔，人體周身安泰，元氣不傷。
當然，百合固金丸是中藥，而且裡面大多是滋陰的藥，如果運用得不好，也會對身體造成損害，因此對於我們老百姓而言，要用這類藥，還得征詢醫生的意見。
有沒有一些養生的方法，是我們自己在家可以用的呢?
在這裡，給大家推薦一個百合雪梨銀耳湯。
百就是百合，梨就是雪梨，銀就是銀耳。要制作這種百梨銀湯，可取百合1個，半個梨，當然梨有大有小，雪花梨吧，中等個兒的梨半個，銀耳，甜杏仁適量。
首先將雪梨削去皮，去掉梨核，然後切成塊;銀耳、百合、冰糖分別用水洗淨;銀耳用水浸泡發好後撕成小朵;
先把撕好的銀耳放入炖盅內，加入清水，放在火上先用大火燒開;
蓋好蓋，改用小火炖1小時左右;
等到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合及雪梨塊，加蓋繼續用小火炖30分鐘左右，當梨塊軟爛時即可食用了。
這種百梨銀湯對於治療干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治療功效，甚至是包括皮膚干燥等症狀都可以通過食用這個湯來改善。
吃的時候不要只喝湯，百合、梨、銀耳等也要吃掉。
這些食物都是滋陰潤肺的，非常有利於肺部健康。
另外，在這個湯中，還可以加入貝母。
什麼情況下加入貝母呢
就是說如果是在外邪入侵下引起的咳嗽時，就可以加上浙貝母10克，它主要是針對發散外邪的。
而如果你內部有火、有痰，那麼這個時候你就可以加上川貝母10克，也就是說同樣是貝母，止咳化痰，浙貝母和川貝母，不完全一樣。
總結：大家對雪梨銀耳湯的功效都解了吧，如果咳嗽的患者食用，可以減緩病情哦，女人喝了它可以美容養顏，也可以治療月經不調，雪梨銀耳湯的用處可真多，如果還想了解，請閱讀相關的內容。
