人們經常會說吃什麼補什麼，所以腎不好的人就比較喜歡吃豬腎，因為豬腎的營養比較高，補腎效果好，而且豬腎的做法有很多，可隨意挑選。想知道豬腎怎麼做補腎以及豬腎的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
豬腎的補腎做法有很多，下面給你們介紹的這幾種都是既簡單，口感又好的，你們要記好了。
方法一
材料
腰子1個、豬肝200克、豆腐1個、碎肉50克、紅油豆瓣、姜蒜顆粒、熟油辣子油、料酒、老抽、花椒面、豆粉、雞精、蔥花。
做法
1、豬腰洗淨切去腰子裡面的白色的一層，再切成腰花，如果不會切可以叫，賣肉的給你切好，豬肝切成片。再用老抽和豆粉料酒碼味20分鐘。
2、豆腐切成小正方形用油炸黃，撈出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、紅油豆瓣炒香，再放豬腰、豬肝一起和炒變色就放豆腐翻炒哈，少放點水焖1分鐘。
3、喜歡吃辣的人可以在燒的過程中加點熟油辣子油提色，加花椒面和蔥花，雞精即可。
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方法二
材料
豬腰子1個，黑木耳30g，青尖椒，紅尖椒2個，小蔥2根，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，鹽適量，雞精少許。
做法
1.首先要把買來的新鮮豬腰用清水洗淨，然後切成兩半，再慢慢的去掉豬腎外面的白膜。
2.切塊後，再切成腰花。
3.鍋中加水，放入姜片，加入少許料酒。
4.水燒開後放入腰花。
5.腰花變色後即可撈出，瀝干水分待用。
6.鍋燒熱，放少許油，油熱後放入姜蒜末爆香。
7.放入焯燙好的腰花。
8.翻炒幾下後，放入事先泡發的黑木耳。
9.翻炒三分鐘，放入切塊的青紅椒。
10.炒勻後，加少許鹽。
11.加入適量雞精。
12.加少許生抽，翻炒均勻即可。
方法三
用料
豬腎100克、大米200克，調味料適量。
做法
1、將豬腎除去腰臊，洗淨，切小片。
2、將豬腎片洗去血水。
3、將豬腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干淨的大米和調味料，按常法煮粥即成。
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方法四
材料
豬腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，豬骨湯1000克。
調味料
鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、將豬腎去臊洗淨，一開為二用開水浸泡10分鐘後氽水，腰豆、杜仲洗淨，姜切片待用。
2、將淨鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、豬骨湯。
3、大火燒開轉中火煮30分鐘後將豬腎下入再炖30分鐘調味即成。
方法五
主料
小麥面粉250克，豬腰子50克。
輔料
肉桂3克，川芎5克，胡椒2克。
調料
醬油3克，鹽2克。
做法
1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。
2.將豬腎去皮漂洗，使腰臊除淨，剁成肉蓉，加入藥末及適量的醬油、精鹽，拌勻成餡。
3.將面粉加水和勻，擀成皮，包入肉餡，做成馄饨。
結語：以上就是為您介紹的豬腎怎麼做補腎，你們都了解了吧。這對於喜歡吃豬腎的人來說，真的是極好的。看了上面說的豬腎的做法以及豬腎的做法大全，感興趣的就快去試試吧。
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