奧爾良烤翅是很常見的一種風味小吃，無論是街邊小攤還是商場飯店都能看見它的身影。而且奧爾良烤翅腌料配方也不難，在家就可以輕松做出。想知道雞翅的做法大全以及如何用烤箱烤雞翅嗎？那就一起來看看吧。
奧爾良烤雞翅主要原料就是雞翅，所以它的營養是完全不用擔心的，下面就給大家介紹幾種奧爾良烤翅的做法。
方法一
材料
雞翅，奧爾良烤翅腌料，蜂蜜。
做法
1、雞翅洗淨，瀝干水。
2、將奧爾良烤翅腌料塗抹於雞翅進行腌制，最好放入冰箱冷藏6-7個小時。
3、然後就可以將腌制好了的雞翅，一個個均勻的擺於盤子上，擺的好看一些就行，放入微波爐。
4、先微波3分鐘，然後翻另一面同樣也是微波3分鐘。這樣雞翅也烤好啦。
5、如果想烤翅看上去更加誘人，可塗上少許蜂蜜，繼續微波一分鐘。
6、出來的雞翅就金黃金黃的，非常誘人，而且皮也會更加香。
方法二
材料
雞翅6個，奧爾良烤翅腌料。
做法
1.將雞翅清洗干淨。
2.加少許的水和烤肉料。
3.然後在雞翅上，稍微多扎幾個小眼，讓奧爾良烤翅的腌料更加的入味，吃起來也更好吃。
4.然後混合均勻，放保鮮袋中，一晚上。
5.次日，將雞翅放在鋪有油紙的烤盤上。
6.200度預熱，將烤盤放烤箱中層，烤約18分鐘左右。
7.中間的時候可以取出刷少許的烤料汁，讓顏色更好看。
方法三
材料
雞翅若干，香料，醬油，鹽，土豆2個，洋蔥。
做法
1.雞翅解凍，洗淨，加入你有的香料和醬油以及少許鹽，拌勻。
2.烤箱375F，放入雞翅。大約每隔20分鐘，將雞翅用筷子翻面。這樣是為了雞翅入味和上色。
3.如果你喜歡加入土豆和洋蔥一起烤，在雞翅翻了兩次面的時候，加入少許切好的土豆和洋蔥，一起烤。
4.大約烤1小時後，在雞翅膀上用刷子刷蜂蜜，然後再如烤箱約十分鐘，看得雞翅上色就好。取出食用。
5.如果你要吃干的烤雞翅，烤1小時後，要把雞翅膀取出，換一個烤盤/烤架更好，放上雞翅，兩面刷蜂蜜，各烤約十分鐘就好。整個過程我都沒用錫箔紙蓋烤盤。如果你的雞翅很干，烤的前半小時要用錫箔紙蓋一下，防止水分丟失太快。
方法五
材料
雞翅根1斤，小蔥2兩，蒜一頭，姜片大概6大片，料酒，蚝油，糖，鹽，生抽，老抽，香油，5-6個干辣椒，1片香葉。
做法
1.雞翅根切塊，放幾片姜片，蚝油，生抽，料酒，少許糖，鹽，腌制15分鐘。
2.鍋中放少許油，趁油溫不熱是放入干辣椒和香葉煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的雞塊，再次放入2勺糖，小許生抽和料酒，翻炒大概2分鐘。
3.另起一砂鍋，鍋底鋪上小蔥，姜片和包好的蒜。
4.把炒好的雞塊放在鋪好的蔥姜蒜上，倒入半碗熱水，水不用沒過雞塊即可。
5.放入鹽，少許老抽上色，香油，蓋好鍋蓋中火焖上大概20多分鐘。
6.聽到砂鍋發出滋滋的聲響時說明鍋裡的水基本已經耗干，便可關火上桌。
結語：以上就是為您介紹的奧爾良烤翅腌料配方，你們都學會了吧。這對於喜歡吃奧爾良烤翅的人來說，真是極好的。看了上面說的雞翅的做法大全以及如何用烤箱烤雞翅，感興趣的就可以買些雞翅回去試試。
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