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 養生減肥菜 2017/2/21

土家族醬香餅的做法 美味醬香餅在家就能做

  土家族醬香餅是傳統的面食之一,很多人都喜歡吃土家族醬香餅,制作好的土家族醬香餅味道非常的鮮美,那麼大家知道土家族醬香餅的做法嗎?土家族醬香餅配方是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下醬香餅的做法及配料吧。

  土家族醬香餅的做法很多很多,下面介紹的是幾款非常美味的做法,希望大家能夠喜歡。

  做法一

  材料

  面團,花生醬,油。

面團,花生醬,油

  做法

  1.把面團分成均勻2塊,搓圓,擀成片,塗上花生醬。

  2.卷起來,抻長後盤成一團,擀成圓餅,鍋內放油燒熱,放入餅坯,改中小火,一面烙熟後,翻面。

  3.面都烙熟,鏟出來切成幾片。

  做法二

  材料

  蛋2顆,牛奶4大匙,低筋面粉4大匙,砂糖1/2小匙,起士片1片,火腿片1片,蛋1顆,鹽少許,胡椒少許,沙拉油適量,奶油適量,起士粉少許,巴西裡少許。

  做法

  1.將材料A中的蛋打散,篩入低筋面粉,與其他材料A混合均勻,即為蛋液。

  2.將沙拉油均勻佈滿鍋底,用中火加熱,再放入奶油使其融化,將作法1的蛋液倒入鍋中均勻佈滿鍋底,煎至半熟狀態後,轉小火依序放入起士片、火腿片,打顆蛋,加少許鹽、胡椒,將蛋皮四邊向中央摺起成四方形,待蛋黃呈半熟狀態即可盛盤,最後撒上起士粉、巴西裡作裝飾。

  做法三

  材料

  蛋5個,洋蔥50公克,馬鈴薯1個,火腿丁50公克,白醬200㏄,黑胡椒鹽1小匙,鮮奶油50公克,面粉50公克。

蛋5個,洋蔥50公克,馬鈴薯1個

  做法

  1.先在平底鍋中用小火融化奶油,再撒入面粉拌炒均勻,倒入鮮奶油混合均勻即成為白醬,備用。

  2.將洋蔥、馬鈴薯切成小丁,放入鍋中用少許奶油(份量外)炒至半熟,再加入火腿丁拌勻,熄火備用。

  3.蛋打散,加入白醬、作法2的材料以及黑胡椒鹽攪拌均勻。

  4.將作法3的材料全部倒入平底鍋中,蓋上鍋蓋,用中小火烘干至表面的蛋液凝固,再小心翻面,烘到兩面顏色均勻即可起鍋,切塊盛盤。

  做法四

  材料

  普通面粉75克,黃油20克,牛奶250毫升,白糖30克,雞蛋2個,芒果,草莓,煉乳。

普通面粉75克,黃油20克,牛奶250毫升,白糖30克

  做法

  1.面粉過一下篩,雞蛋打散,把黃油加熱融化,然後把面粉、蛋液、融化的黃油、牛奶和白糖混合,充分攪拌成沒有顆粒的面糊。

  2.平底鍋裡刷上一層油,燒到6成熱,就舀一勺面糊,攤成圓圓薄薄的餅,一面成型後,翻面,火維持中小火就可以。

  3.把攤好的餅切成4份。

  4.水果我用了芒果和草莓,前一段時間這兩個水果是最多的,芒果去皮切成小條狀,草莓也切成條狀。

  5.然後在一份餅上淋適量的煉乳,然後放上切好的芒果和草莓,然後卷起來,就可以了。

  做法五

  材料

  面粉3-4湯勺,雞蛋1個,牛奶適量,焦糖。

面粉3-4湯勺,雞蛋1個,牛奶適量,焦糖

  做法

  1.3-4勺面粉,一個雞蛋,牛奶適量。

  2.平底鍋裡擦點油,中火熱鍋後倒入面糊,晃動鍋使面糊均勻地鋪滿底面,用中火慢慢烘;等一面烘略顯焦黃色後翻面,繼續慢慢烘,兩面都熟後即可。

  3.切片,粘上焦糖,可以吃了。

  結語:以上就是為大家介紹土家族醬香餅的做法全部內容,相信大家在看完全文之後,已經了解了如何制作出美味的土家族醬香餅了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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