海帶排骨湯，作為浙系菜中的一道名菜。它不僅味道鮮美，而且還具有降壓、降糖、美容、護發等許多功效。同時，隨著人們上班的繁忙，沒有更多的時候來做飯，使得具備簡單、易做的海帶排骨湯深受人們的歡迎。下面就讓我們一起來看看海帶排骨湯有什麼樣的功效及做法吧!
海帶排骨湯的十四大功效
一說到排骨湯，大家肯定會想到它具有補身子的功效。同樣的，今天要介紹的海帶排骨湯，它也具有很多功效，然而它到底具有什麼功效呢?下面就隨著小編的腳步，一起看看它的神奇功效吧!
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
6、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
7、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
8、預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
10、護發
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。
11、補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
12、美容
海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。
13、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
14、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
看了上面的內容，大家是不是發現了海帶排骨湯的功效好多啊。大家是不是也在想著這個海帶排骨湯怎麼做的吧，不要著急，小編這就為大家介紹一下海帶排骨湯的做法。而且它的做法是很簡單的哦。
海帶排骨湯的做法
海帶排骨湯的做法一
湯譜原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作方法
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。
2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干淨。
3.淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火焖燒約20分鐘。
4.倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油，海帶排骨湯即成。
湯的特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
湯的功效：《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘘痔，並能治之作用”。所以，排骨配以海帶炖食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
海帶排骨湯的做法二
湯譜原料：豬奶排300克，海帶絲50克，鹽，油，蔥白段，姜片。
制作方法
1.將排骨洗淨，切成小段，待用。
2.將洗干淨的沙鍋盛置於火上，放少許油，油熱後，放入姜片和蔥白段爆熱後，放入適量的水。
3.待水開之後先將排骨倒入鍋中，再把排骨撈出，濾水。
4.再將清洗干淨的沙鍋盛適量的水，把排骨放進水中用大火炖。
5.待水滾開後，放入海帶絲合炖;6.待海帶排骨炖得差不多時，放入適量的鹽，改為中火炖，炖5-6分鐘後，關火，海帶排骨湯即可食。
湯的特點：葷素搭配，色香味濃，營養豐富。
營養功效：豬排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等微量元素，可以為正在長身體的幼兒提供大量的鈣質。海帶含有豐富的碘、鐵、鈣外，還有有胡籮卜素，B1、B2等維生素。並含尼克酸、褐藻氨酸等稀有元素和人體所需的其他礦物質，不僅可防幼兒碘缺乏症，大大促進幼兒的身體發育。
海帶排骨湯的做法其實還有很多，在這裡小編就不一一為大家介紹了。如果大家感覺上面的做法不好，也可以自己試著做一做，說不定會比上面的做法做出來更美味的海帶排骨湯哦。
結語：相信大家看了本篇文章，對海帶排骨湯的功效及做法已經了解了一二。如果大家想要嘗嘗海帶排骨湯的味道，就趕緊在家做做吧，本文的海帶排骨湯做法並不是唯一的，要相信自己可以做到更好的。同時我也提醒一下，做海帶排骨湯的時候要注意一下安全。
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