豬蹄吃法很多，可以烤豬蹄，可以熬成湯，當然也可以和其他食材一起做成豬蹄花生湯。豬蹄花生湯是一道民間家常菜，被人們稱為“月婆子菜”，非常適合產婦進食。當然對於女性痛經也有一定的好處。
豬蹄花生湯補氣血，對女性是很好的一道菜。下面我們就來看一看這道豬蹄花生湯究竟是怎麼做的吧。
做法一
材料
豬蹄2個，姜3片，蔥1根，花生，芝麻。
做法
1、將豬蹄洗淨，剁成小節。
2、將剁好的豬蹄放入電飯鍋內，並加入適量的水，沒過豬蹄就好，然後等電飯鍋燒開。
3、這時，准備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許。
4、將湯內的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個小時即可。
小訣竅
不用擔心水會出來，吃的時候放入少許的鹽就好了。
做法二
材料
主料
冰糖，豬蹄，花生等。
做法
1、首先將准備好的豬蹄焯水，並用清水清洗干淨，花生米則用涼水泡軟，備用。
2、熱鍋內放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下姜，蔥爆香，放入豬蹄翻炒，烹入料酒，看水氣將盡，放入醬油炒紅，接著放入冷水，沒過豬蹄亦可，蓋上鍋蓋，大火燒開。
3、水開後，開蓋加入冰糖適量，可稍多一些，根據口味自己決定，(對於紅燒的菜，我是比較喜歡偏甜一些)，接著放入鹽，將泡好的花生放入，蓋上蓋子改用文火焖大約一個小時，注意中途最好少開鍋，所以為了避免糊鍋，開始的時候冷水可適當多放一些。
4、最後，開鍋觀察准備出鍋，用筷子輕輕戳一下豬蹄，如果比較順利地就進去了，就說明已經皮爛肉熟，接著就是開大火收湯，等到湯汁濃稠紅亮，就可以出鍋了。
做法三
材料
主料
豬蹄500克。
輔料
花生50克。
調料
鹽2克。
做法
1、將豬蹄刮洗干淨。
2、與花生同煮。
3、先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時以上，以豬蹄熟爛為度。
4、食用時可酌加食鹽調味。
做法四
材料
豬蹄500克，花生50克，鹽2克。
做法
1、將豬蹄刮洗干淨後，與花生同煮。
2、先用大火煮沸，再用小火煮兩小時以上，以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調味。
做法五
材料
豬蹄2瓣，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許。
做法
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖淨浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇淨剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
結語：以上就是關於豬蹄花生湯的做法，相信看了文章的朋友對豬蹄花生湯的做法都有了一定的了解，雖然豬蹄吃法還有很多，但是這種吃法對女性是非常好的，不妨學會了它做給身邊的女性吃。
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