通常我們知道的海帶絲的吃法就是涼拌海帶絲，其實海帶絲的做法還有很多。那麼海帶絲怎麼做好吃呢？今天就為大家介紹一下海帶絲的家常做法，讓大家了解一下海帶絲的其他吃法。
海帶絲營養豐富，能夠降血脂，深受人們的喜歡，而它的做法也多種多樣，下面我們就來看看它的一些做法。
涼拌海帶絲
材料
干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法
1.干海帶泡發洗淨切絲，大蔥切絲。
2.在海帶絲中加入適量的鹽、糖、醋、香油、蒜汁並攪拌均勻，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒油，味道更贊，當然冷藏後再食用口感更好!
多彩涼拌海帶絲
材料
干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙。
做法
1.干海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發半小時以上。
2.黃瓜、胡蘿卜切細絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。
3.等鍋中的水煮開後，放入1勺鹽，並將海帶絲一起放入煮，直到水重開， 然後關火撈出並晾干其中的水分。
4.將所有材料混後拌勻即可。
小訣竅
1、家裡只有法國香菜了，我將就用上了。感覺還是中國香菜涼拌更好吃。
2、照片裡我用的是一整包(50克)的海帶絲，泡出來真是不少。兩人吃的話泡一半足夠了。
3、海帶灼的時間不要過長，否則軟塌塌的沒嚼頭。
炝拌土豆海帶絲
海帶含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用。含有海帶氨酸，具有降低血壓作用。含有氯化鉀和甘露醇，有利尿消腫作用。含有大量的鈣和膠質，對放射性物質有特別親和力，吸附放射性物質，使其隨糞便排出體外，減少放射性物質在體內積聚，防止誘發癌症;含有的鈣，可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
材料
土豆，海帶，花椒，油，糖，鹽，香油，醋，辣椒油。
做法
1.土豆切絲泡去澱粉，海帶泡開切絲，焯水。
2.炒鍋放油，炸花椒油澆上，加糖、鹽、香油、醋，喜歡辣的就加點辣椒油。
剁椒海帶絲
材料
海帶絲，剁椒，料酒，鹽，雞精，醬油，醋，麻油，糖，油。
做法
1.水煮開後，將海帶絲焯一下水，焯水的時候可以加一點料酒。
2.海帶絲瀝干水份。
3.將剁椒切碎，用油煸炒一下。
4.海帶絲中加入鹽，糖，雞精，醬油，醋，麻油和炒香的剁椒拌勻。
海帶絲炒肉沫
材料
海帶，豬裡脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，姜末，鹽，雞精。
做法
1.海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味。
2.豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會。
3.炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡。
4.炒鍋裡再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒。
5.再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤。
海帶絲炒白干絲
材料
白干絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙。
做法
1.白干絲和海帶絲洗淨瀝干，切段備用；姜和紅蘿卜切絲，備用。
2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數下，再以所有調味料炒至入味，最後淋上香油即可。
結語：以上就是為大家介紹的關於海帶絲怎麼做好吃的相關內容，相信大家看了文中的介紹後對海帶絲的做法都有了一定的了解，大家不妨按照文中介紹的海帶絲的家常做法自制營養美味的海帶絲。
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