牛肋條是一種美味的食材、可以做出很多很多美食來，油焖、紅燒、爆炒等等都可以。那麼大家知道牛肋條的做法有哪些嗎？牛肋條怎麼做好吃嗎？今天小編就帶領大家去了解一下關於牛肋條的做法大全方面的知識。
牛肋條的做法有很多，做出來都很美味。下面小編就介紹幾種制作牛肋條做法給大家。
做法一
主料
牛肋條肉300g、胡蘿卜1個、洋蔥1個、油1湯勺、鎮江香醋1茶勺、料酒1茶勺、老抽1茶勺、生抽2茶勺、冰糖50g、鹽適量。
步驟
1、牛肋條肉泡冷水中，換幾次水，洗淨血水。
2、洋蔥一個，胡蘿卜一個，切件備用，這些食材都是可以替換的，根據大家喜好選擇。
3、洗淨血水的牛肋條肉，用廚用巾或廚用紙吸干水分。鍋熱後加1湯勺油，油熱後放入牛肉條煎封表面。一面煎略黃再煎另一面。
4、煎好的牛肉條取出備用。
5、鍋中余油爆香洋蔥件。
6、加入煎封好的牛肋條肉一起翻炒，炒出來的味道那真是一個香啊，小編的口水都流下來了。
7、加入鎮江香醋1茶勺，料酒1茶勺，老抽1茶勺，及適量的熱水，使熱水淹沒過牛肋條肉，大火煮開撇去浮沫，再轉中小火。
8、蓋鍋蓋焖煮約1小時。
9、1小時後，加入生抽2茶勺，冰糖50g，繼續焖煮。
10、當牛肋條肉熟爛後(可以用筷子輕易扎穿)，再加入胡蘿卜塊，適量鹽調味，繼續焖煮30分鐘。
11、最後，開大火收干湯汁，即完成。
做法二
主料
牛肋條肉500g、醬3片、鹽適量、干辣椒3個、花椒適量、八角3個、桂皮適量、醬油適量。
步驟
1、准備好的食材。
2、牛肉洗淨切大塊。
3、加水放入電壓力鍋中。
4、把步驟1中的食材全部倒入，倒入少許醬油。
5、將壓力鍋調到“豆類蹄筋”鍵上，即開始炖了。
6、炖好後，排完氣後，調入鹽。
7、繼續在炖15分鐘。
8、炖好的大塊肉，因為肉很大塊，所以可以切成片，蘸著蒜汁吃。
做法三
主料
牛肋條肉500g、土豆2個、油適量、鹽適量、冰糖適量、蔥適量、八角適量、香葉適量、老抽適量、花椒適量、青椒1個、料酒適量、姜適量。
步驟
1、牛肋條肉洗淨切成小塊。
2、入開水鍋中焯出血水，撈出用涼水洗淨。
3、准備好調料。
4、土豆清洗干淨去皮，切小塊放入水中泡一會。
5、炒鍋中倒入油，熱後下入調料炒香。
6、倒入肉塊翻炒。
7、調入老抽和料酒翻炒均勻。
8、倒入少許開水燒開。
9、倒入電壓力煲中，選擇豆類蹄筋按鍵。
10、壓好排氣後，倒入土豆，調入鹽，繼續在壓15分鐘。
11、最後壓好排氣後，下入青椒拌均勻即可。
做法四
主料
牛肋條肉500g、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、醬油適量、糖適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、辣椒適量、草果適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。
步驟
1、選用牛肋條肉。
2、蔥切段，姜切片。
3、准備好八角、桂皮、香葉、辣椒、草果。
4、將牛肉洗淨後切成塊。
5、牛肉下入清水鍋中，煮開後繼續煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水並瀝干備用。
6、另起鍋，注入油下入八角 桂皮 香葉 草果 辣椒煸炒出香味。
7、再下入蔥姜繼續煸炒。
8、加入一勺豆瓣醬。
9、煸炒均勻。
10、加入開水後再加入 醬油、糖、料酒。
11、將牛肉和湯料一起倒入湯鍋中。
12、大火煮開，轉小火，焖至1小時。
13、加入鹽再焖至30分鐘即可。
做法五
主料
牛肋條肉10g、西紅柿10g、雞蛋10g、面條15g、鹽適量、蔥適量、兒童醬油適量。
步驟
1、小碗裡面裝的是從冰箱裡拿出來的牛肋條，之前用高壓鍋煮好的，有肉有湯，拿出來一袋待用。
2、准備一小把面條。
3、准備西紅柿，雞蛋(我這個雞蛋是煮好的)蔥花。
4、鍋內下水，大火燒開。
5、水開後轉中火或小火，下後解凍好的牛脅條。
6、因為牛肋條是熟的，直接把面條和蔥花下鍋即可。
7、大約8分鐘後，下入適量兒童醬油。
8、加入少許鹽。
9、西紅柿切成適當小塊。
10、這時候面條已經煮好，西紅柿下鍋燙一下即可。
11、經過熱湯燙過的西紅柿皮自然脫落，用筷子夾出來，這樣寶寶吃起來更放心些。關火即可。
12、待涼後便可享用喽。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於牛肋條的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味來。
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