現在高三學子開始進入高考准備期，其壓力是可想而之的，在飲食上高考前吃什麼好?有哪些事項需要家長注意的，面對高考飲食上大可不必“大補”，飲食偶爾清淡些也很不錯。今天小編與大家一起來看看高考食譜都有哪些?
高考食譜
6月3日，星期四
早餐：醬肉包、牛奶、素炒三絲、鹌鹑蛋2個。水果：猕猴桃1-2個。中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬苋菜湯。晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
6月4日，星期五
早餐：面包、牛奶、煎蛋1個、鹵五香豆腐干。水果：草莓5-6個。中餐：二米飯、五香耗兒魚、五彩銀絲、雞腿菇木耳菜豬肝湯。晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。>>>中高考前畢業焦慮症 減壓這麼做
6月5日，星期六
早餐：芝麻醬花卷、牛奶、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果1個。中餐：金銀飯、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥籐籐菜、肉末炒豇豆。
6月6日，星期天
早餐：饅頭和草莓醬、牛奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：夏橙或白蘿卜1個。中餐：荞麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
補充食譜：
蓮子桂圓肉炖豬腦湯
原料：蓮子25克，豬腦1副，桂圓肉15克，陳皮1塊。
做法：蓮子、桂圓肉、陳皮用清水洗淨，豬腦浸於水中，小心挑去薄膜紅筋，再用清水洗淨，放入沸水中汆燙過，撈起瀝干水分;將全部材料同置炖盅內，加入適量清水，隔水炖4小時，以少許鹽調味即可。
功效：益氣養血，健脾補腦
胡蘿卜馬蹄煲豬骨
原料：馬蹄100克，胡蘿卜80克，豬骨300克，生姜10克。
做法：胡蘿卜洗淨切塊，姜去皮切片，豬骨斬件，馬蹄洗淨;鍋中注入水燒開，放入豬骨焯燙去血水，撈出瀝水;將高湯倒入煲中，加入所有材料煲1小時，加入調味料即可。
功能：健脾消食、補肝明目
高三學子如何飲食保健康
飲食衛生不可松懈
談及高三學生的飲食注意事項，陳京萍首先強調的便是飲食衛生問題。春夏之交，大量瓜果開始上市，學生們在大快朵頤之時，一定要小心病從口入，“如生吃瓜果，食用前一定要注意洗淨，用清水浸泡或用開水燙過，既能殺菌又能減少農藥殘留。”
夏天氣溫升高，雨水增多，食物霉變指數較高，一定要及時冷藏保存，注意衛生。
備考並非都要“補”
目前學生中營養過剩、營養攝入不足的情況同時存在，飲食不均衡是導致這種現象的原因之一。“我不贊成學生高考前要補，學生體質不同，不是人人都適合進補，不要迷信保健藥品，應辯證看待，盲目進補，反而可能導致身體不適。”陳京萍說。
高三學生除了用腦頻繁，還普遍存在視力使用過度的情況，應該增加維生素A的攝入量。維生素A是維持視力正常的重要營養元素，適當增加攝入量有助於保護視力。富含維生素A的食物有胡蘿卜、南瓜、紅薯、動物肝髒等。
平衡飲食也很重要
高三學生考前復習階段，大腦處於高度緊張狀態，身體能量消耗較多，再加上夏季天氣炎熱，胃口差且出汗多，攝入量不足與損耗過多，加重營養物質的不足，體質相對下降，免疫力降低。
高三學生該怎麼吃?陳京萍建議，“首先要按照中國居民平衡膳食寶塔推薦的飲食搭配，保證日常合理膳食搭配。此外，應適當增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、B、C等營養素的供給量。”
高考吃什麼好
主食：以谷類為主，注意粗細搭配，適當吃些燕麥、小米、玉米等粗糧。
副食：多吃魚蝦、禽肉、瘦肉、蛋、奶、動物肝髒等，以補充優質蛋白質和維生素A、B等;多吃紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒、香蕉、蘋果、菜花、油菜、豆類等紅黃綠色蔬菜、水果，補充維生素A、C、礦物質和膳食纖維，起到保護視力、心血管健康及提高抗病能力的作用。
在全面膳食、主副食合理搭配的基礎上，可根據個人體質等情況選用食、藥兩用的健腦食品，如核桃、桂圓、芝麻、大棗、山藥、枸杞子、百合、蓮子等，以消除腦疲勞，緩解學習壓力，增強記憶。
在盛夏時，還可多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、西紅柿、綠豆、黃瓜等。家長還可嘗試巧用大蒜、姜、醋等調味品以增強食欲。
高考前吃什麼好
高考前易疲勞吃什麼好
正常人的體內是一個弱鹼性的環境，多吃鹼性食物，維持體內酸鹼平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬於鹼性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬於酸性食物。因此，家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸鹼平衡。
高考前壓力大吃什麼好
人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，所以要適當增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量，比如檸檬、桔子、橙、辣椒、番茄、蘿卜、青菜等。食物中缺碘也會造成心理緊張，因此補充海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品也有好處。如果晚上經常熬夜復習，除了維生素C以外，蛋白質和葡萄糖、維生素A、D等消耗也會增加，這時可在睡前1到2個小時增加一頓夜宵，吃些易於消化，含蛋白質、維C豐富的食物。白天則多吃魚、肉等動物性蛋白質。
高考前感冒了吃什麼好
多喝水，多喝點果汁。如果是受涼感冒，可以加一點紅糖姜茶，早點睡覺，可以輔助吃一點維C，一次一片，一天三次。
高考前沒胃口吃什麼好
考前學生往往壓力比較大，睡眠比較少，會影響到胃口。家長可以做一點清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韓國泡菜、水果泡菜就有開胃作用。家長可以用野山椒泡娃娃菜，加一點蘋果，這樣做出來的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶來做蔬菜色拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，西湖醋魚，茄汁類菜肴，比如茄汁雞丁、茄汁魚片等，也可以幫助增加食欲。此外，大麥茶可以幫助消食開胃，飯前喝一點羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌，提高食欲。
考高前痛經吃什麼好
痛經引起的原因很多。如果單純是神經緊張引起，就得從心理方面找出比較好緩解辦法。飲食上可通過飲用牛奶或酸奶來調理，適當吃些動物肝髒，另外可服用調節神經功能的維生素B1和鈣片。可到醫院找婦科醫生開些止痛藥備用。若是考試中的確有痛經現象，可以用熱敷袋熱敷，應及時和健康11:30 2012-6-2老師說明情況，喝些生姜紅糖水、玫瑰花茶為暫時緩解的方法。
結語：從高考食譜中可以看出在高考前的飲食搭配一定要合理，谷類、水果、蛋白質、維生素必不可少，其菜色是多種多樣的，營養也很豐富，還有在飲食我們要杜絕一些考前不必要的意外。
