農家一碗香是湖南農村的一道普通的家常菜，它的口味非常的具有湖南特色，很多人都喜歡吃。它的食材並不固定，你也可以根據自己的喜好去選擇食材。想知道農家一碗香的做法以及好吃易做的家常菜嗎？那就一起來看看吧。
農家一碗香的做法其實很簡單，只要稍微學一學就能掌握要領，下面就給你們介紹下它的簡單做法。
方法一
原料
五花肉400g、春筍200g、雞蛋2只、大蒜、紅辣椒、蒜瓣、生抽、鹽、糖。
做法
1.五花肉切片，春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小丁。
2.准備好不粘鍋，燒熱後放一點油，要先把雞蛋炒好盛起來備用，這個步驟中不用放任何調味料。
3.鍋繼續燒熱，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起備用，這裡也無需放任何佐料。
4.鍋內下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。
5.先倒入春筍翻炒，再倒入五花肉，放入鹽、糖、生抽調味。
6.最後一步就是在你要起鍋前，先倒入預先炒好了的雞蛋，把它兜勻就可以裝在盤子裡開吃了。
方法二
主料
干黃花菜80g，絲瓜350g，瘦肉80g，辣椒20g。
輔料
油適量，鹽適量，生粉適量，竹笙適量，雞精適量。
做法
1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用。
2.將買回來的瘦肉切片然後用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻。
3.准備絲瓜，黃花菜，竹笙，辣椒。
4.小煮鍋燒開水然後加適量的鹽，雞精調味放入黃花菜，竹笙燒開。
5.然後放入絲瓜煮幾分鐘。
6.最後放入腌制好的瘦肉大火燒開並將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可。
7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。
方法三
食材
豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克、辣椒適量。
調料
鹽2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。
做法
1、准備好食材，豬瘦肉和辣椒用刀剁碎成肉末，加入鹽、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘;白菜葉洗淨切成切絲;白果敲碎外殼，撕掉內膜，取淨肉備用。
2、把大米洗淨干淨，加入4倍的水，大火煮沸後，改成小火慢慢熬成粥，然後把腌制好的肉末倒入粥內，用湯勺不停攪拌，使其均勻。
3、然後加入白果，煮10分鐘。
4、10分鐘後看看煮好了沒，要是煮好了的話，最後就加入白菜絲，適當加鹽調味即可。
方法四
材料
三黃雞1只，姜1大塊，紅綠小尖椒若干，蒜適量，切成薄片，辣醬2勺。
調味料
料酒2勺，醬油2勺，蚝油少許，雞精少許。
做法
1.三黃雞一只，洗淨切成小塊。
2.油燒七成熱，下仔姜炒香，放入雞塊，翻炒。加兩勺料酒，再翻炒，水份稍干時，放醬油兩大勺，繼續翻炒。
3.加入兩小碗水，不要沒過雞肉，蓋上鍋蓋，焖一會兒，快收汁時，打開鍋蓋，放入小尖椒、蒜片，翻炒一會。
4.加入兩勺辣妹子辣醬，加少許蚝油，一起翻炒，加少許雞精，完成。
方法五
材料
大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗。
做法
1.大米淘洗干淨，土豆洗淨去皮切丁備用。
2.把淘洗干淨的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來添加，如果不夠可以用水補足。
4.土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內。
6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始焖飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆焖飯就出鍋。
結語：以上就是為大家介紹的農家一碗香，你們都了解了吧。這對於喜歡吃湖南菜的人來說，真的是極好的。看了上面說的農家一碗香的做法以及好吃易做的家常菜，想吃的就去做一做吧。
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