目錄：
第一章：高血壓患者一周營養食譜
第二章：服抗高血壓藥 早晚有區別
第三章：土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓
編者按：高血壓是一種非常常見的心腦血管疾病。一般情況下，一旦得了高血壓就注定一直要與藥物陪伴了。要想保證營養有必須限制膽固醇的的攝入，高血壓吃什麼好？下面小編就和大家一起來看看高血壓飲食有哪些要求吧！
高血壓患者一周營養食譜
高血壓的營養治療目的為了適量控制能量及食鹽量、降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調節血容量，保護心、腦、腎血管系統機能。
高血壓患者食譜舉例：
星期一
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早餐：燕麥粥，糖醋拌黃瓜，煮雞蛋，牛奶
午餐：米飯，芹菜肉絲，開洋絲瓜湯
晚餐：米飯，木耳魚片，拌番茄，紫菜蝦皮湯
星期二
早餐：綠豆大米粥，發糕，茶葉蛋，蝦皮拌莴苣絲
午餐：米飯，海帶排骨湯，涼拌韭菜胡蘿卜絲
晚餐：二米飯（大米，小米），木耳鲫魚豆腐湯，拌海蜇黃瓜絲
星期三
早餐：玉米粥，花卷，牛奶，涼拌生菜
午餐：米飯，苦瓜炒牛肉，廣式菜心
晚餐：雜糧粥，饅頭，鲫魚炖豆腐，蝦皮拌白菜
星期四
早餐：紅棗綠豆粥，煮雞蛋，蒸紅薯，涼拌海帶結
午餐：米飯，豌豆苗肉片，豆芽腐干絲
晚餐：香菇雞絲燕麥面片，炒茭白胡蘿卜冬筍絲
星期五
早餐：小米胡蘿卜粥，蒸老南瓜，牛奶，涼拌番茄
午餐：饅頭，蘆筍炒肉片，紫菜蛋花湯
晚餐：黑米粥，饅頭，肉末燒海帶，清蒸茄子
星期六
早餐：鮮牛奶，燕麥粥，全麥面包，糖醋海蜇絲
午餐：米飯，冬瓜蝦仁海帶湯，肉末茄子
晚餐：米飯，炒豆腐干芹菜肉絲，涼拌茼蒿
星期日
早餐：紅薯玉米粥，鹵蛋，花卷，糖醋蘿卜
午餐：米飯，山藥炖排骨，木耳炒青菜
晚餐：荞麥米飯，刀豆炒瘦肉，涼拌白蘿卜海帶芹菜絲
備注：全天烹調用油20毫升，鹽用量控制在2～5克。
服抗高血壓藥 早晚有區別
很多抗高血壓藥物都具有長效降血壓的作用，服用一次可控制24小時的血壓，所以，這一片藥是早上服還是晚上服，似乎並沒有什麼關系。但是，實際情況卻要復雜得多，需要不同情況不同對待。
如果平時血壓水平不是很高，血壓波動不是很大，這一片藥物任何時間服用都可以。而大部分高血壓病人的血壓主要表現為白天比較高，血壓相對容易發生波動，控制好白天的血壓就尤為重要。這種情況在高血壓病人中占大多數，所以醫生都會建議高血壓病人在早上服用降壓藥。因為，盡管長效降壓藥的藥效作用時間比較長，但藥物本身還是有一個藥效高峰的時間差，這高峰一般在服藥後的4~6小時出現，在這個時間段降壓效果更為明顯。
如果是一位原先夜間血壓就比較低的病人，臨睡前服用了具有長效作用的降壓藥，就更容易發生夜間低血壓的現象。對年紀大的病人，或是腦供血不足的病人，或冠心病病人，都可能導致血壓過低引起疾病的發生。反之，如果是一位夜間血壓容易升高的高血壓病人，為了控制夜間的血壓，晚上服用降壓藥就有必要了。
患者在醫生指導下針對自己的病情選擇合適的服藥時間，才是提高療效的好方法。
土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓
高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁，除了土豆汁，胡蘿卜、芹菜汁等都具有很好的降壓效果，高血壓患者可以根據自身的情況進行選擇。
關於高血壓的飲食我們總是在強調，可是偏偏有一些患者很挑食。除了要精心挑選高血壓患者合適的食物，還要符合患者的口味，這無疑增加了高血壓患者的護理難度。下面為大家推薦一種簡便、有效的降壓食品——土豆汁，可以緩解高血壓。
一說到土豆，很多人想到的就是西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。在中國土豆多數情況下是作為菜來食用的，由於土豆富含維生素C，而且在加熱時也不會流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用於輔助治療高血壓、貧血、便秘等疾病。
另外，土豆汁的降壓效果是最好的，土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。具體的做法如下：
將土豆洗干淨後，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開後撇去浮沫，不再出現浮沫時，改小火煮1小時，再用濾紙過濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。
以上就是為大家介紹的土豆汁治療高血壓的方法，高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁。除了土豆汁，胡蘿卜、芹菜汁等都具有很好的降壓效果，高血壓患者可以根據自身的情況進行選擇。
結語：飲食控制高血壓的確是一個不錯的辦法。但是結合適當的運動的話，降壓效果也許會事半功倍哦！（文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012.03，作者：健文，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。
