冬瓜有很多的功效，營養價值很高，所以經常在飯桌上見到，深受人們的喜愛。那麼你知道冬瓜怎麼做好吃嗎？你知道冬瓜湯的做法有哪些嗎？今天小編幫大家總結了幾點，讓我們一起來了解一下吧。
一、消脂冬瓜湯
材料：冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許。
做法：
1.將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水切斷備用。
2.連同陳皮和木瓜放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可食用。
冬瓜湯的減肥功效 冬瓜湯的做法
功效：可解暑除熱，消除體內脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
二、海米冬瓜湯
材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。
做法：
1.將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開後，轉小火炖5分鐘左右至熟。
2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。
功效：此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
三、蘆荟紅棗子冬瓜湯
材料：蘆荟3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1.蘆荟冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。
2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆荟及鹽略煮即可。
功效：此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
營養功效：
蘑菇和冬瓜都是有益於心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。
冬瓜的做法
豆豉燒冬瓜
主料：冬瓜500g
輔料：豆豉10g，青椒1顆，大蒜15g，高湯0.5杯，細鹽0.5勺，雞精0.5
做法
1.冬瓜去皮，切成方塊，並在表皮上打上深1cm的花刀。
2.青椒切成小塊，大蒜去皮切塊，豆豉洗淨瀝干水。
3.鍋內熱2大匙油，放入冬瓜煎至表面微黃色。
4.將冬瓜塊撥到一邊，放入豆豉大蒜煸炒出香味。
5.倒入高湯或清水1/2杯，鹽1/2茶匙,煮開後加蓋轉小火焖。
6.焖至冬瓜軟爛，加入雞精1/2茶匙.
7.加入青椒煮至青椒斷生即可。
冬瓜食用需注意 胡亂搭配惹麻煩
1、冬瓜+鲫魚：導致脫水
鲫魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。
但若與冬瓜同食可能會使身體嚴重脫水，因為冬瓜也有利水的功效。
2、冬瓜+醋：降低營養價值
冬瓜中含有多種維生素和無機鹽，醋則會破壞冬瓜的營養物質，降低營養價值。所以二者不能同食。
3、冬瓜+山竹：身體不適
山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。
切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
4、冬瓜+紅豆：導致尿量增多
紅豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分。
有消脂減肥的功效;冬瓜性涼利水。二者同食會使尿量增多，可能會出現脫水現象。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬瓜怎麼做好吃了嗎？你知道冬瓜湯的做法有哪些了嗎？你知道冬瓜的功效與作用了嗎？冬瓜的營養價值很高，而且味道鮮美，多喝冬瓜湯，還有利尿的效果，幫助你瘦身哦。
