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 養生減肥菜 2017/2/22

孕婦肝火旺吃什麼好 喝這13款湯效果最好

  干燥的季節孕婦容易肝火旺盛,對自己的身體和胎兒的發育都會造成傷害,那麼孕婦肝火旺怎麼辦呢?下面為您介紹孕婦肝火旺怎麼辦,吃什麼好,看看吧。

  肝火旺可導致孕婦惡阻,表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等,嚴重時還會引起肝髒的病變。孕婦一定要特別注意,如果長期肝火旺,不僅不利於自身的健康,還會對胎兒的健康發育造成影響。

肝火旺可導致孕婦惡阻

  孕婦肝火旺的話就要保證充足的睡眠,不要熬夜,不要過度的勞累。絕對禁煙酒,適當的去戶外進行運動,還要保持好的心情,不要暴躁,學會控制自己的情緒,不能隨便吃藥,要通過飲食調理去肝火。那麼孕婦肝火旺吃什麼好呢?

  1、蘿卜羊排骨湯

  將羊排骨剁成大塊,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火炖煮羊排骨。白蘿卜洗淨切厚片(不去皮)。炖羊排骨大約1.5小時後加入蘿卜片繼續炖煮約45分鐘,見到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。

  2、桂圓枸杞鲫魚湯

  鯉魚1條,桂圓肉、淮山、枸杞子各25克,紅棗幾個,蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

  鯉魚去鱗,取出內髒,去魚膽,切成三段。將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗淨待用。在鍋內加適量清水或沸水,炖二個小時左右。加入調味料進行調味後即可食用。

  3、黃瓜紫菜湯

  紫菜10g,黃瓜100g,姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

黃瓜紫菜湯

  將紫菜洗干淨後,撕成片。黃瓜洗淨,切成片。鍋內加入適量清水,用大火煮沸,沸後加入姜末、醬油、黃瓜片,繼續用大火煮。待燒開後,加入紫菜,用鹽、味精調味,撒上蔥花即可食用。

  4、紅棗蓮子湯

  蓮子600克,紅棗120克,糖200克。

  紅棗洗淨。湯鍋中加入1200毫升水煮開,放入紅棗,轉小火續煮30分鐘。放入蓮子續煮30分鐘,最好加糖煮開即可食用。

  5、銀耳花生仁湯

  銀耳15克,花生仁100克,紅棗l0粒,蜜棗10粒。

  將銀耳15克用溫水浸開,洗淨。花生仁100克、紅棗l0粒去核。蜜棗10粒洗淨。將適量清水煲滾,放入花生、紅棗同煲,待花生爛熟時,放雪耳、蜜棗同煲,煲好後下鹽調味即可。

  6、瘦肉燕窩湯

  瘦肉600克,燕窩75克,豬骨50克,姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

瘦肉燕窩湯

  將瘦肉和豬骨洗淨。在鍋內放沸水,加入洗淨的排骨、老姜、適量鹽和料酒,煲約1.5小時。然後撈起豬骨,放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時。用鹽、生抽等調味。

  7、蟲草花煲雞湯

  排骨200克,雞一只,蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

  烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參,蟲草花洗干淨。准備湯鍋、適量清水。所以材料放入鍋內,加入適量清水煲2小時。最後加入調味汁進行調味,撒上蔥花即可。

  8、豬肝菠菜湯

  菠菜500克,豬肝200克,生姜、油、鹽適量。

  豬肝切薄片,放清水裡浸泡30分鐘,中間換水3次,撈出放少許鹽和姜片拌勻。菠菜切去根部,清洗干淨,切成兩段。煮一鍋開水,放進菠菜灼燙10秒,撈起,沖洗干淨。重新燒一鍋水,水開後,放進菠菜,淋入少量油,大火煮開。水開後,倒進豬肝片和姜片,煮至豬肝變色,放鹽調味即可。

  9、桂棗山藥湯

  紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟。2、放入桂圓肉及砂糖調味。3、待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。

  10、紅蘿卜玉米排骨湯

  排骨500克,胡蘿卜一根,玉米兩根,老姜一塊,鹽、料酒、味精各適量。

  將排骨洗淨。玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。在鍋內加入適量清水,裡面放些許料酒及姜。水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗干淨。

  將洗淨的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢炖約2個小時左右即可。

  11、胡蘿卜豬肝湯

胡蘿卜豬肝湯

  新鮮胡蘿卜200g,新鮮豬肝100g,生姜片、精鹽、香油、香菜各適量。

  將豬肝,胡蘿卜洗淨,切片備用。鍋內加大燒開,先放少許生姜片與精鹽,再放胡蘿卜片,煮5分鐘,然後放入豬肝片,待豬肝煮熟時,加入香油和香菜末少許即可。

  12、豬肉杞子湯

  新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。

  將豬肉切片,枸杞子洗淨備用。將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鐘使肉熟爛後,加入適量香油即可。

  13、百合蓮子銀耳湯

  蓮子(干)6粒約4g、銀耳4g、大棗4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。

  將所有材料用水洗淨,百合、大棗、銀耳泡軟,備用。先煮蓮子至半熟透,水瀝掉,入百合、紅棗加水同煮。將銀耳丟入開水後,即刻撈至冷水中泡。等鍋中三種材料均煮爛後,將銀耳放入,加糖待溶解後熄火,放溫後即可食用。

  提醒,孕婦飲食上以清淡為主,不宜吃過於油膩的食物。多吃去火的蔬菜,如苦瓜、芹菜等。多吃水果。多喝湯,據專家介紹,何首烏煲雞蛋,吃蛋飲湯有利於孕婦降肝火。吃一些補氣補血性平的食物,比如紅棗、牛、羊肉等,盡量少吃一些涼性、寒性的食物。

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