孕婦作為人類傳承的特殊群體，應該給予很高的重視尤其是飲食，很多孕婦在懷孕期間沒有胃口無法下咽，這讓孕婦本身及寶寶都無法攝入營養物質，那麼怎樣讓孕婦胃口大開食指大動呢?今天小編就為你推薦幾款食譜。
孕婦食譜
1、醋蛋止嘔湯
制作材料
主料：雞蛋150克
調料：白砂糖5克,醋3克
做法：
鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，並加白糖、米醋，煮熟後待涼後食用。
1.此湯具有補腎益精、養血安胎的作用，適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。
2.每日1次，連續3天。
食物相克--雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
功效：孕婦菜譜 壯腰健腎食譜
2、砂仁肚條
制作材料
主料：豬肚1000克
輔料：砂仁10克
調料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克
做法：
1. 砂仁烘脆後打成細末待用。
2. 豬肚洗淨，下沸水鍋焯透撈出，刮去內膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。
3. 將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調味，用濕澱粉20克(澱粉10克加水)著芡，炒勻起鍋裝盤即成。
豬肚為補脾胃的要品，又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合，用於脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。
功效：孕婦菜譜 胃炎食譜
3、炒甘藍塊
制作材料
主料：甘藍400克
輔料：豬肉(瘦)11克
調料：豬油(煉制)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,姜8克,香油2克
做法：
1. 把甘藍去老葉和大筋洗淨，切成3厘米見方的塊;
2. 用開水燙至五成熟，撈出;
3. 用水投涼，控淨水;
4. 把豬肉切成薄片;
5. 鍋內放油，加熱放肉片，炒變色放蔥姜炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生;
6. 把澱粉10克調稀勾芡，淋明油、點麻油出鍋即成。
功效：孕婦菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
孕婦不能吃哪些食物
一、容易流產食物：
1、螃蟹
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
2、甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3、薏米
是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能
4、馬齒苋
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒苋汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
二、對胎兒有害的食物
1、罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。
2、菠菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發育。
3、巧克力
過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食欲，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。
4、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。
因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝髒中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。
5、久存的土豆
土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
6、熱性作料
孕婦吃熱性作料熜≤钕恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發生便秘後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長發育之必需品，故孕婦要少吃。
8、飲咖啡和可樂型飲料
咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物鹼。
咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50~80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統興奮，表現為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由於對胃黏膜的刺激，也會出現惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒症狀。胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實，仔鼠易發生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下颌、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。為了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。
9、桂圓、荔枝
性溫熱易致胎熱;
10、石榴
貧血者要少吃。
11、腌制酸菜
含有亞硝胺，可導致胎兒畸變。
12、西瓜
每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因為西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水。
12、飲濃茶
英國的一位醫生發現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來喂養孕鼠，則發現所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養物質供應，由於濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心髒和腎髒負擔，有損母體和胎兒的健康。
13、飲酒
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。
這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心髒的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心髒病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。
總結：孕婦在孕育寶寶的十個月是十分辛苦的過程，所以更要加倍呵護調理，希望今天小編為你帶來的食譜能夠幫你攝入必要的營養，讓你和你的寶寶都能夠健康平安。
