女人一到更年期就會變得脾氣暴躁，心煩易怒，甚至會內分泌失調，出現各種健康問題。這樣一來不但自己整天沉浸在不愉快中，更會讓家人變得不愉快，嚴重影響家庭和睦。那麼更年期應該如何調理呢?下面我們就來介紹幾個適合更年期女人的食譜。
更年期吃什麼好
1、麻婆豆腐
[原料I嫩豆腐塊400克，肉湯120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。
[做法]豆腐塊眾水，南置中火上，將油燒至六成熱，故人牛肉末煽炒，加豆瓣醬炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒勻;放辣椒面，待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸，再下豆腐，用小火燒至冒泡時加味精，生粉勾熒收汁;最後下青蒜苗，炒斷生即起鍋，撤上花椒面即成。
[功效]清熱解毒，健脾益氣，滋補肝腎，生津潤燥。適用於更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等症狀者食用。
2、豆腐干炒芥菜
[原料]豆腐干50克，芬菜150克，蔥、姜末各10克，精鹽少許，酷適量，醬油10克，味精1克，植物油50克。
[做法]豆腐干切成小片;芥菜洗淨去根，切成小段，放盤中備用。炒鍋上火，注油燒熱，下蔥姜末炒出香味，放芥菜、豆腐於、稻鹽、酷、醬油炒熟，撤味精炒勻，盛入盤中即成。
[功效]適用於更年期肝火血熱引發頭痛、目痛者。
3、素燒大白菜
[原料]大白菜200克，花椒7粒，油30克，精鹽適量，醬油5克，味精1克。
[做法]將大白菜洗淨，用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火，放油，待油稍熱放花椒炸至黑色，將白菜塊故人，大火稍炒，放精鹽、醬油、味精，炒勻即可離火盛入盤中。
[功效]大白菜性味甘、微寒，有清熱利水、養胃的作用。現代科學研究證明，大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。適用於更年期骨質疏松者。
4、莴筍炒蝦仁
[原料]莴筍2條，河蝦400克，芝麻醬少許，蔥2根，蒜末、姜末各少許。
[做法]①將莴筍去皮，洗淨，斜切成片狀蔥洗淨，切段;備好姜末、蒜末。 ②將河蝦去殼，取肉，洗淨，瀝於備用。用水掉熟備用
③爆香蒜末，將葛筍兜炒，加入芝麻醬再炒勻，用喋盛起。④再起油鍋，爆香姜未，炒熟蝦仁，稍調味後鋪在莴筍面上即成。
5、姜汁卷心菜
[原料I姜汁少許，卷心菜250克，酷適量，醬油10克，精鹽少許，味精1克，香油10克。
[做法]將卷心菜洗淨，去根，切成絲，入沸水鍋中悼熟，撈出涼涼，放盤中待用。取一小碗，放姜汁、酸、醬油、精鹽、味精、香油調成汁，澆在卷心菜上，拌勻即可。
[功效]健脾強身。適用於更年期體虛乏力者。
6、參須烏雞煲
[原料]玉米須100克，黨參20克。烏雞1只，味精5克雞精5克，上湯2500毫升，姜、蔥、鹽各適量。
[做法]①雞宰殺後去毛樁、內髒及爪。去血水;黨參洗淨。
⑨將雞、藥物、玉米須放紗布袋內，扎緊口與調料一起放入鍋內，加入上湯，煲50分鐘，調味即可。
[功效]補氣血，清熱。利尿。適用於糖尿病、高血壓、勞傷吐血、水腫、小便不利、乏力、婦女月經不調、更年期綜合征等。
7、玉竹豬心煲
[原料]玉竹參100克。豬心500克，紹酒、姜、蔥、花椒、鹽、味精各5克，上湯2500毫升。
[做法I⑦玉竹揀去雜質。切成節，用水悶泡鍋內;豬心洗淨，故人沸水來去血水，加入紹酒後，撈出將豬心切成薄片。會兒，放在調料去腥味。
②鍋置武火上燒沸，煮20分鐘後，加入豬心片和調料，再用文火將豬心炖至熟爛即可。
[功效]安神寧心，養陰生律。適用於熱病傷陰的於咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等
更年期綜合症的表現
1.月經紊亂：月經周期延長，經量逐漸減少;或月經周期縮短，經量增多;或周期、經期、經量都不規劃;或驟然停經。
2.陣發性潮熱、出汗、伴頭痛、頭暈、心悸、胸悶、惡心等。
3.思想不集中、易激動、失眠、多慮、郁抑等精神神經症狀。
4.生殖器官不同程度萎縮。
5.乳房下垂、萎縮、尿頻、尿失禁等。
6.骨質疏松、腰背痛、易骨折
更年期適合喝什麼
甘麥飲
小麥30克，紅棗10枚，甘草10克，水煎。每日早晚各服1次。適用於絕經前後伴有潮熱出汗、煩躁心悸、憂郁易怒、面色無華者。
蓮子百合粥
蓮子、百合粳米各30克同煮粥，每日早晚各服1次。適用於絕經前後伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢體乏力、皮膚粗糙者。
杞棗湯
枸杞子、桑椹子、紅棗各等份，水煎服，早晚各1次;或用淮山藥30克，瘦肉100克炖湯喝，每日1次。適用於更年期有頭暈目眩、不香、困倦乏力及面色蒼白者。
赤豆薏苡仁紅棗粥
赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚，每日熬粥食之。1日3次。適用於更年期有肢體水腫、皮膚松弛、關節酸痛者。
枸杞肉絲冬筍
枸杞、冬筍各30克，瘦豬肉100克，豬油、食鹽、味精、醬油、澱粉各適量。炒鍋放入豬油燒熱，投入肉絲和筍絲炒至熟，放入其它佐料即成。每日1次。適用於頭目昏眩、心煩易怒、經血量多、面色晦暗、手足心熱等。
生地黃精粥
生地、制黃精、粳米各30克，先將2味水煎去渣取汁，用藥汁煮粳米粥食之。每日1次。適應證同上。
附片鯉魚湯
制附片15克，鯉魚1尾(重約500克)。先用清水煎煮附片2小時，將鯉魚收拾干淨再將藥汁煮鯉魚，食時入姜末、蔥花、鹽、味精等。適用於更年期有頭目眩暈，腰酸或下肢水腫、喜溫惡寒，或白帶清冷，小腹冷痛及面色無華等症者。
棗仁粥
酸棗仁30克，粳米60克。洗淨酸棗仁，水煎取汁，與粳米共煮成粥，每日1劑，連服10日為1個療程。適用於更年期精神失常，喜怒無度，面色無華，食欲欠佳等症。
合歡花粥
合歡花(干品)30克，或鮮品50克，粳米50克，紅糖適量。將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升，用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1小時空腹溫熱食用。具有安神解郁、活血悅顏利、水消腫等功效。適用於更年期易怒憂郁、虛煩不安、健忘等症。
甘麥大棗粥
大麥、粳米各50克，大棗10枚，甘草15克。先煎甘草，去渣，後入粳米、大麥及大棗同煮為粥。每日2次，空腹食用。具有益氣安神，寧心美膚功效。適用於婦女更年期精神恍惚、時常悲傷欲哭、不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細而數者。
益智仁粥
益智仁5克，糯米50克，精鹽少許。先將益智仁研為細末，糯米煮粥，調入益智仁末，加細鹽少許，稍煮即可。每日早晚餐溫熱食用。適用於婦女更年期綜合征，及老年人脾腎陽虛、腹中冷痛，面色晦暗、尿頻、遺尿等
總結：上面我們介紹了這麼多適合更年期女人調理用的食譜，您是不也躍躍欲試了呢?女人到了更年期不僅要從飲食上調理自己，更要在生活中保持一顆平和的心，這樣才能時刻保持自己和家人的愉快。
