川貝炖雪梨是一款非常好喝的飲品，營養豐富，所以人們都很喜歡喝川貝炖雪梨。川貝炖雪梨的食療效果也比較好，主要是止咳化痰。那麼你知道川貝炖雪梨怎麼做比較好喝嗎?下面小編就為大家推薦幾款非常不錯的做法，希望大家喜歡。
川貝炖雪梨
材料主料：雪梨一個。 配料：冰糖25克，川貝少許。
做法
1 雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2 梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
3 講雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分鐘即可。
川貝炖雪梨
材料雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g。
做法
1.雪花梨、鴨梨都可以。
2.川貝碾碎成粉
3.雪梨切成滾刀塊
4.加入150ml的白開水
5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌
6.蒸鍋上汽後放入炖盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味
川貝炖雪梨
材料：梨400克。
輔料：川貝母5克。
調料：冰糖5克。
做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入炖器皿內，炖45分鐘。
小訣竅食物相克
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
冰糖川貝炖雪梨
材料：川貝粉，鴨梨1個，冰糖。
做法
1.將鴨梨洗干淨，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2.放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住。
3.放入碗裡隔水小火炖30分鐘。
冰糖川貝炖雪梨
材料：川貝粉、冰糖、鴨梨1個。
做法
1、將鴨梨洗干淨，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住，放入碗裡隔水小火炖30分鐘。
川貝蓮子炖雪梨
材料：梨1顆，藥材：15公克，干蓮子15公克，紅棗4顆，冰糖1茶匙。
做法
1.將川貝、干蓮子用約60℃溫水浸泡約40分鐘，紅棗洗淨後也用60℃溫水淨泡10分鐘，兩者備用。
2.將梨上端帶梗部分切一小部份呈平口狀，再用挖球器挖掉中間的梨心，並削皮備用。
3.將處理好的梨，中心空間放入川貝、蓮子、紅棗及冰糖，用碗裝盛後，倒一碗水將梨心補滿水至中間餡料滿至梨口，其余水倒在盛梨的碗中，放入蒸籠內蒸2小時即可。
結語：以上就是為大家介紹川貝炖雪梨做法的全部內容，相信大家都已經學會了，川貝炖雪梨的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
