方瓜是人們喜愛的吃的食物，很多人都喜愛吃方瓜，因為方瓜的味道鮮美營養豐富，做法還比較簡單，多吃方瓜能夠提高人體的免疫力。那麼大家知道方瓜的做法嗎?方瓜怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹方瓜的做法大全。
方瓜炒蝦仁
材料
蝦仁50g，嫩方瓜一個，生抽，蔥花，姜末，蒜一瓣,油適量，雞蛋1只,姜適量，胡椒粉適量，蝦皮適量。
做法
1.開大火，鍋內加少許油燒熱，加入蔥花、蒜末、姜末爆香，加入蝦仁爆炒一分鐘後，然後加入條狀的方瓜炒軟。
2.加生抽再炒片刻，碘鹽出鍋。
方瓜莜面餅
主料
莜面200g，方瓜半個，輔料油適量，雞蛋1只。
步驟
1.方瓜蒸熟(其實這是昨晚剩的，實在不想再這麼直接吃了)。
2.壓成泥。
3.加入雞蛋和莜面攪拌。
4.揉成面團分成三份。
5.電餅铛預熱，刷油，放入面團壓成餅狀。
6.至兩面金黃就好啦。
7.熱氣騰騰的，還帶著方瓜絲，口感也很好。
方瓜水煎包
主料
方瓜1個，雞蛋5個，面粉700g。
輔料
油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，胡椒粉適量，蝦皮1小碗。
步驟
1.給它脫衣服的時候忘記拍照了,來給去了皮的吧。
2.面加水和面成面團醒半個小時。
3.方瓜插成絲加少許鹽腌一會脫水。
4.雞蛋炒散。
5.炒雞蛋剩的油炒一下蝦皮。
6.腌好的方瓜絲攥干。
7.所有餡料混合,倒入胡椒粉,醬油,鹽。
8.面團制成小劑子按扁。
9.包成包子,熱鍋放少許油,下包子坯,煎一下定型。
10.倒入大半碗澱粉水,加蓋,小火煎六分鐘。
小貼士
調餡的時候鹽要少放。
方瓜焖海帶
主料
方瓜1段，海帶100g。
輔料
蔥，蒜，干辣椒適量，雞精適量，鹽適量，花生油適量。
步驟
1.准備食材。
2.海帶洗淨切片。
3.方瓜洗淨切滾刀塊。
4.蔥蒜干辣椒切碎。
5.熱鍋涼油，放入蔥蒜干辣椒煸香。
6.放入方瓜煸炒1分鐘。
7.再放入海帶，加少許水大火焖熟即可。
8.關火加鹽、雞精調味裝盤。
烏賊方瓜木耳湯
主料
烏賊80g，方瓜150g，泡發木耳50g。
輔料
蔥適量，鹽適量，花生油適量，姜適量，蒜適量。
步驟
1.干烏賊泡發去除內髒洗干淨。
2.方瓜洗淨切薄塊。
3.泡發木耳洗干淨。
4.蔥姜蒜切片。
5.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸香。
6.放入烏賊煸炒1分鐘。
7.再放入方瓜煸炒。
8.再放入適量水煮3分鐘。
9.最後放入木耳煮熟。
10.關火，加鹽調味即可食用。小貼士干烏賊須提前泡發。
蚝油肉丁焖方瓜
主料
豬肉300g，方瓜200g。
輔料
蔥姜蒜適量，蚝油1勺，鹽適量，胡椒粉適量，花生油適量。
步驟
1.豬肉洗干淨切丁。
2.方瓜洗干淨切滾刀塊。
3.蔥切末姜蒜切片。
4.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸香。
5.放入肉丁煸炒至斷生。
6.再放入方瓜煸炒。
7.加1勺蚝油、胡椒粉少許炒勻。
8.再加少許水大火焖熟方瓜。
9.收干汁，加鹽調味即可裝盤。
結語：以上就是為大家介紹方瓜的做法大全全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的方瓜了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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