我國廣泛流傳著“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法，這句諺語就是在強調蘿卜具有強大的保健功效。蘿卜屬於冬天的蔬菜，價格實惠、營養豐富，是廣大消費者的首選食物。那麼蘿卜到底能治哪些病呢?下面就由我來向大家介紹啦!
一、白蘿卜
白蘿卜是一種既便宜又常見的蔬菜，生熟都可以食用，經常食用白蘿卜不僅可以治病，還能夠保護皮膚。
冬天是個既寒冷又干燥的季節，非常容易上火，我們常常被口腔潰瘍、便秘等無情的纏繞著，非常苦惱。這個時候如果你多吃白蘿卜，就很容易擊退由上火帶來的一系列痛苦，因為冬天的蘿卜具有祛肝火、清肺熱、解毒消炎、促進腸胃蠕動、幫助消化的功能。
如果你咽喉疼痛、咳嗽有痰、鼻出血，那麼要多吃白蘿卜，因為白蘿卜具有止咳祛痰、消炎解毒的功能。
冬天的皮膚容易干燥、暗沉、沒有光澤，即使你使用再多的化妝品也只是治標不治本。這個時候如果你多吃白蘿卜，干燥的皮膚就會變得滋潤水靈，因為蘿卜中含有豐富的維生素C，經常食用能夠保持皮膚細膩紅潤，達到美容養顏的效果。
白蘿卜如果和“好朋友”加在一起吃，其中的藥用功能和營養價值會更高，冬天將白蘿卜和梨放在一起煮水喝，可以起到潤肺、清熱、化痰的功效。將白蘿卜和羊肉放在一起炖著吃，能夠起到驅寒暖胃，滋養肝髒，改善血液循環的作用。將白蘿卜和海帶放在一起炖著吃，不僅能夠化痰消腫，還能夠預防甲狀腺腫大等疾病的發生。
二、青蘿卜
青蘿卜穿著一身美麗的綠衣服，味道香脆可口，含有豐富的人體必須的營養物質。青蘿卜的吃法有很多種，可以生吃、燒吃、還可以煎湯吃。青蘿卜具有很強的藥用價值，深受廣大消費者的喜愛。
如果你比較肥胖，那麼多吃青蘿卜，因為青蘿卜容易產生飽脹感，能夠幫助你減肥成功。
如果你腸胃不好，經常腹瀉，那麼多吃青蘿卜，因為青蘿卜具有止瀉的功能。
常吃青蘿卜可以降低血脂、預防感冒、預防冠心病等疾病。青蘿卜適用於大部分人群，但是如果你患有脾胃虛寒，慢性胃炎，那麼還是要少吃青蘿卜。
三、紅蘿卜
紅蘿卜穿著紅色的外衣，通常又被叫作“水蘿卜”和“大紅蘿卜”，形如其名，從它的名字你就能知道它的顯著特點是個子大，蘿卜肉水分多，具有極高的營養價值和藥用價值。據某著名專家研究表示紅蘿卜皮的營養價值和藥用價值最高。所以平常我們吃紅蘿卜的時候，連著這層皮一起吃，不要再削掉。
紅蘿卜屬於溫性蔬菜，具有健胃消食、化痰止咳、清熱解毒的功效。其中含有鉀、鈣、鐵、磷、硒等物質，並且含量幾乎是普通蘿卜的幾十倍。紅蘿卜一年四季都適合生長，口味微辣中略帶甘甜，吃法有很多種，比如可以涼拌吃、熱炒、做湯等等。
四、胡蘿卜
胡蘿卜是三種蘿卜中最瘦細的一個，不要看它瘦細，營養價值豐富著呢!它質脆味美，具有健胃消食、幫助消化、治療夜盲症等功效。胡蘿卜中的主要營養是胡蘿卜素，胡蘿卜素需要通過咀嚼、切碎、煮熟才能釋放出來被人體消化吸收。
據某著名科學家研究表明，每天食用兩根胡蘿卜，可以有效降低血中膽固醇的百分之二十，每天食用三根胡蘿卜，能夠有效預防心髒疾病和腫瘤等疾病的發生。
如果你臉上色斑比較多，那麼多吃胡蘿卜，因為胡蘿卜素具有祛斑、抗衰老的作用，能夠保持女性皮膚的彈性，對女人的美容養顏具有很好的功效。
如果你長時間用眼，比如長時間看書，長時間對著電腦等，那麼多吃胡蘿卜，因為常吃胡蘿卜能夠幫助用眼一族的人緩解眼睛疲勞，維持正常的視覺功能。
如果你經常感冒、發燒等，說明你抵抗力在下降，這時候需要多吃些胡蘿卜來提高身體素質，因為胡蘿卜素能夠提高體內的免疫功能，增強你的抵抗力。
正在生長發育的青少年需要經常吃胡蘿卜，因為胡蘿卜能夠促進新陳代謝，幫助他們快速的成長、強壯的成長。
據某著名專家研究，痛風患者經常吃胡蘿卜，能夠緩解病痛，減少痛苦。
胡蘿卜白米粥特別適合嬰幼兒食用，其中富含寶貝生長發育必須的營養物質。
胡蘿卜和卷心菜放在一起炒著吃，可以有效預防癌細胞的生成。
胡蘿卜放在米飯上煮著吃，能夠有效改善腸胃功能。
胡蘿卜和比目魚放在一起煮著吃，不僅能夠預防癌症，還能夠抗戰癌症。
五、櫻桃蘿卜
櫻桃蘿卜是一種體形很小的蘿卜，它憑借著自己小巧玲珑的外形和美麗的皮膚，惹得大多數消費者的喜愛，並且生長迅速，裡面的肉細嫩質脆，非常可口，特別適合生吃。
櫻桃蘿卜的根和葉都可以食用，其中根蘸醬吃最可口，除此還可以煮著吃、炒著吃或者腌著吃。
如果你便秘或者食欲不振，只要多吃幾個櫻桃蘿卜，就能加快你的胃腸蠕動，幫助你順利排便，還能增強你的食欲，讓你飽餐一頓。如果你吃了太多油膩的食物腸胃難受，那麼多吃幾個櫻桃蘿卜就是舒服很多，因為櫻桃蘿卜也具有解油膩的效果。
一般的朋友聚會酒桌上都離不開櫻桃蘿卜這道菜，因為它不僅開胃爽口，更是美麗宜人。廚師能夠將它做成蓮花模樣，寓意在坐客人好運常在。具體的做法其實很簡單，先將櫻桃蘿卜洗干淨，切掉莖和葉，再將其切成薄片，保留底部，切薄皮要十字交叉切，然後在切好的蘿卜上撒上鹽再加入糖，最後將其散開放入盤子裡，一朵“蓮花”也就問世了。
結語：蘿卜的種類繁多，但是不管是白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜還是櫻桃蘿卜，也不管是生吃、煮著吃、炒著吃還是炖著吃，對我們的身體健康都有極大的好處。不僅能夠預防疾病、治療疾病，還具有美容養顏的功效。蘿卜物美價廉，營養價值豐富，是我們不二的選擇。
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