涼拌三絲是一道經典的漢族名菜，這道菜顏色鮮艷，口感多樣，吃在嘴裡清爽可口，是一道非常適合糖尿病患者使用的保健食譜，那麼大家知道涼拌三絲的做法嗎?涼拌三絲怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下涼拌三絲的做法大全吧。
糖尿病患者不能食用高熱量的食物，涼拌三絲熱量低，非常適合患者食用，而且味道和口感都非常的棒，下面大家就一起來看看如何制作出美味的涼拌三絲吧。
做法一
材料
黃瓜，海帶，粉絲，醬油，味精，醋，糖，姜末，辣椒，香油，蔥花。
做法
1.將切好的黃瓜絲、海帶絲、粉絲在滾水煮3分鐘後撈起來，用冷水灼，晾干。然後放入盤中。
2.醬油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一點糖，最後撒上香油和蔥花，就完成了，這道做法簡單，而且很美味，大家可以試試哦。
做法二
材料
豆干絲，豆芽 和韭菜。
做法
1、把豆干絲，豆芽 和韭菜在放了點兒鹽和油的熱水裡過一下，晾干。
2、干辣椒面放碗裡，加上油，想菜滋潤點就多放油。微波爐叮1分鐘左右，拿出。立刻在辣椒油裡放入備好的姜末，蒜末和蔥花， 趁熱油把蔥，姜，蒜爆香。
3、再加上生抽，糖，醋，花椒粉，香油，多少按自己口味，拌勻。再拌到菜裡就好了，大家可以多吃一點，對身體健康有很大好處。
做法三
材料
土豆兩個，辣椒半個，紅蘿卜半個，醋 香油 辣椒油各兩勺，鹽味精適量，蒜未。
做法
1、土豆(切好的土豆要用水泡幾分鐘)，辣椒，紅蘿卜切絲備用。
2、鍋裡放水燒開，土豆，辣椒，紅蘿卜分別放入鍋中焯水，撈出過涼。
3、把過涼的三絲放進調味器中，加入剩下的調味料，拌勻裝盤即可。
做法四
材料
胡蘿卜絲、粉絲、豆腐干絲、醬油一勺、醋一勺、白糖一小勺、鹽適量、花椒油適量、海椒適量。
做法
1、胡蘿卜絲和粉絲先用熱水焯一下，瀝干放涼備用，白豆腐干在油中煎炸至金黃並切成絲。
2、先用花椒油把三絲和勻，放醬油和醋，再撒適量的鹽，如果吃得清淡的童鞋，可以不用撒鹽了，最後按照自己的口味輕重放入海椒和白糖。這樣做出來的涼拌三絲酸辣爽口。
做法五
材料
木耳，胡蘿卜，黃瓜，酸紅辣椒，大蒜子，生姜，蔥，油，雞精，鹽。
做法
1.將木耳、胡蘿卜、黃瓜切絲，酸紅辣椒、大蒜子、生姜切沫、蔥切段。
2.木耳、胡蘿卜絲下開水焯一下過涼水。
3.酸紅辣椒、大蒜子、生姜沫、蔥段倒入木耳、胡蘿卜、黃瓜絲上面加鹽淋上熱油後加雞精拌均即可。
做法六
材料
粉絲1把、胡蘿卜1根、雞蛋1個、食用油、鹽、白糖、花椒油、芝麻油、味精、生抽、油辣子海椒、蔥、蒜、姜各適量。
做法
1、先把胡蘿卜擦成絲，粉絲溫水泡軟，分別放在滾水裡汆一下。
2、雞蛋用打蛋器打散，平底鍋中火燒干，放點食用油，均勻轉一下，把蛋液倒在鍋裡均勻轉散成一張蛋皮。一面煎好翻另一名，成金黃色出鍋，晾涼切絲成蛋絲。
3、所有主料，調料放在盆裡拌勻裝盤即可。
做法七
材料
銀耳100克，豆角300克，紫甘藍3片，燈籠椒1個，黑芝麻，花生米，辣椒醬，香油，米醋，醬油，鹽。
做法
1、水燒開，加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘藍略燙一下。
4、辣椒、紫甘藍切絲，豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。
5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。
6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻，加入黑芝麻和花生即可。
結語：以上就是為大家介紹涼拌三絲的做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的涼拌三絲了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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