菊花大家一定都看過，但是大家看過菊花菜嗎?大家吃過菊花菜嗎?估計人挺少的。我們今天就來介紹下菊花菜怎麼做好吃。其實菊花菜的做法很多，一般是和別的菜搭配翻炒。不多說，我們一起來看下菊花菜的做法大全吧!
蒜蓉菊花菜
食材
主料
菊花菜300g。
輔料
玉米油適量，鹽適量，味精適量，大蒜適量，蔥適量，姜適量。
步驟
1.准備好菊花菜、蔥、姜、蒜。
2.菊花菜掰下來清洗以後泡十分鐘。
3.蔥、姜切成片，並把大蒜拍碎，剁成蒜泥。等到油燒開了，先把蔥蒜下鍋爆炒，炒出香味。
4.放入控干水分的菊花菜翻炒，並加入適量的鹽。
5.看到所有的菊花菜都變色了就加入蒜蓉。
6.最後撒上點味精。
7.翻炒均勻即可出鍋。小貼士青菜不用久炒。否則破壞維生素。
蚝油木耳菊花菜
食材
主料
菊花菜500g，黑木耳25g。
輔料
油適量，鹽適量，大蔥適量，蚝油適量。
步驟
1.准備菊花菜並把菊花菜摘去老葉洗淨切大塊待用。
2.對於黑木耳，先把黑木耳浸泡在水裡，然後把黑木耳洗淨。隨後把水燒開，把黑木耳放在開水裡燙半分鐘撈出來。
3.蔥切丁待用。
4.鍋置火上加入色拉油。油溫約6成熱時放入蔥花炸香。
5.然後放入菊花菜翻炒均勻。
6.當菊花菜變色時放入木耳翻勻，再加入適量的鹽炒勻。
7.當菊花菜快熟時加入適量的蚝油翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
鹽要少放，因為還要加蚝油，蚝油也非常有鹽分。
菊花菜燒五花肉
冬天天氣寒冷，要多吃蔬菜水果，水果含糖量高，溫度又低，還是蔬菜吃得多，特別是綠葉蔬菜，幾乎是家家每天的必備菜品。冬天來一份熱騰騰的滿口菜，那是很幸福的事。
食材
主料
菊花菜2顆，五花肉200g。
輔料
油適量，鹽適量，老抽適量，生抽適量，醋適量，糖適量，蔥姜適量。
步驟
1.五花肉切薄片。
2.蔥姜切碎。
3.菊花菜洗淨。
4.鍋裡放油燒熱。
5.放入五花肉翻炒。
6.變色後放入蔥姜煸炒。
7.放入老抽、生抽、糖、醋。
8.加入開水大火煮開，轉小火炖30分鐘。
9.放入菊花菜斷生，加鹽。
10.盛盤上桌。
小貼士
1、五花肉切片容易入味也好熟。
2、菊花菜不能燒時間長，也不要蓋蓋，斷生即可。
結語：以上就是小編給大家精心准備的有關菊花菜的相關食譜，大家看了之後，胃是不是不聽使喚了呢?那就趕緊去菜場買點菊花菜試試看吧。提醒下大家，如果覺得好，可以和親朋好友推薦下，讓他們也感受下菊花菜的神奇。
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