肉丸是以一種十分常見的肉的吃法，當然每個地方的肉丸口味都是不一樣的，那麼肉丸怎麼做好吃呢？肉丸怎麼煮好吃呢？今天我們就來介紹一下肉丸的做法，一起來看一下肉丸怎麼做好吃？
因為每個地方的口味不一樣，所有肉丸的做法也大不相同，說展現出來的就是各種口味的肉丸和做法，我們一起來看看吧。
豬肉丸子
材料
主料
豬絞肉300公克，姜末10公克，蔥末10公克，雞蛋1個，沙拉油400cc。
調味料A
鹽3公克，雞精粉4公克，細砂糖5公克，水50cc。
調味料B
醬油10cc，料酒10cc。
調味料C
白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙。
做法
1.首先將買好的豬肉絞成肉末狀，放入盆中，加入適量的鹽開始攪拌，直到攪拌均勻且有黏性為止。
2.繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50cc的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3.在作法2的材料中，繼續加入蔥末、姜末及調味料A，拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4.熱一鍋，加入沙拉油，將作法3的肉丸下鍋，並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝干油份後裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。
軟炸肉丸子
材料
主料
豬肋條肉(五花肉)250克。
輔料
山藥50克。
調料
雞蛋30克，豌豆澱粉250克，植物油50克，大蔥5克，姜3克，醬油5克，椒鹽3克，鹽3克。
做法
1.首先將買好的肉剁成肉泥，山藥也拍成泥狀，將他們放入盆中，接著放入雞蛋、澱粉醬油、精鹽、蔥姜末攪拌均勻，擠成丸子備用。
2.炒鍋上火，倒油燒熱，待油六七成熱時，下入丸子，待炸呈金黃色時撈出，控淨油，裝盤即可。食時可外帶花椒鹽上桌。
豬肉丸子湯
色澤美觀，湯鮮肉糯。
材料
主料
肥瘦豬肉200克。
輔料
水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克。
調料
香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克。
做法
1.將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁。
2.黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片。
3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。
4.盛入湯碗內，淋上香油即成。
小訣竅
食物相克
木耳(水發)
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
番茄
西紅柿忌與石榴同食。
牛肉丸香菇湯
材料
牛肉丸，香菇，水，鹽，味精(少放)。
做法
1.把肉丸、香菇洗淨。
2.燒開水放入香菇，燒2分鐘後到掉水，撈出香菇。
3.燒開水，放牛肉丸燒5分鐘。
4.再放香菇燒7分鐘。
5.加入鹽、味精(少放),燒2分鐘，倒入碗，即可飲用。
結語：以上就是關於肉丸怎麼做好吃的相關內容，從文中我們了解到肉丸的做法，也知道了肉丸怎麼煮好吃。我們知道每個地方、每個人的口味都是不同的，但是總有一種口味是你喜歡的，按照自己的口味搭配調料做肉丸來吃吧。
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