說起薯條，不知道要勾起多少人的食欲。薯條是很常見的一種美食，街邊商場都會有炸薯條的店。其實炸薯條的制作方法並不復雜，在家也能自己做。想知道炸薯條怎麼做以及炸薯條的家常做法嗎？那就一起來看看吧。
薯條的主要原料就是土豆，所以它的營養價值很高，將炸好的薯條配上一些番茄醬，那就真是一種味覺享受。
方法一
材料
土豆，鮮牛奶，鹽，番茄醬，植物油。
做法
1.土豆洗淨，去皮，切成方形長條，放水裡洗去澱粉。
2.然後在鍋裡燒些水，等水開後就可以放入土豆條煮個兩三分鐘左右，撈出來瀝干水分。
3.晾涼土豆條，放入小盆裡，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4.撈出泡過牛奶的土豆條，瀝干水分，放入冰箱冷凍3個小時以上。
5.鍋裡放油，油裡稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可。
6.炸成金黃色的時候，把薯條撈出來，撒上一點點的鹽或者是配上番茄醬就可以開吃了。
方法二
材料
土豆1-2個，食用油，食鹽，番茄醬適量。
做法
1、土豆切成條，用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝干水分，放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時醮番茄醬即可。
做法三
主料
土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，澱粉，番茄沙司各適量。
做法
1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
做法四
材料
土豆300g，鹽適量，油適量。
做法
1、洗淨土豆，削皮切條(橫截面大約1*1cm，炸過之後會縮水的)。
2、把薯條放入水中稍稍浸泡5分鐘，撈起瀝干水分。
3、先燒開一鍋水，倒入薯條煮至五成熟(自己把握時間)，撈起瀝干水份(放入冰箱急凍，想吃的時候取一點出來炸)。
4、鍋裡放入足夠油，燒開，倒入薯條油炸至薯條身子變硬，撈起。
5、稍晾一會兒，再滾油下鍋炸一分鐘，脆脆的薯條就炸好了。
6、沾點番茄醬，完美搭配。
做法五
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
做法六
材料
土豆3顆，鹽適量。
做法
1.把土豆削皮，切成條形。
2.把土豆條泡在鹽水裡十分鐘左右。
3.土豆條放水裡煮熟，不要煮爛了。
4.土豆條瀝干水，晾干，放進冷凍室裡。
5.想吃的話拿出來直接放油裡炸，不用解凍。
做法七
材料
土豆3個，鹽，食用油，番茄醬。
做法
1、土豆洗淨，去皮。
2、然後切成條，放進水裡用鹽水泡10分鐘。
3、將油燒熱，放入土豆條炸成金黃色。
4、將薯條撈出瀝油，淋上番茄醬即可食用。
結語：以上就是為大家介紹的炸薯條的制作方法，你們都看明白了吧。這對於喜歡吃炸薯條的人來說，真是極好的。看了上面說的炸薯條怎麼做以及炸薯條的家常做法，還在等什麼，快去試著做一做吧。
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