南瓜羹是一道純天然的美食，就是南瓜和牛奶的混合體，制作好的南瓜羹吃在嘴裡有一股淡淡的清香，而且營養價值也非常高，那麼大家知道南瓜羹的做法嗎?南瓜羹怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下南瓜羹的做法大全吧。
南瓜羹的做法很多，大家也可以根據自己的喜歡添加一點其它材料，下面大家就一起來看看如何制作美味的南瓜羹吧。
做法一
材料
小南瓜一個(500—600克)，淡奶油少許，椰漿少許。
做法
1、南瓜去皮，去籽，切塊，裝盤入微波爐(蓋上保鮮膜)，高火加熱15分鐘。
2、軟熟的南瓜取出，用勺子壓成泥，南瓜泥和適量淡奶油一起用食品加工機打成均勻細膩的糊狀。
3、小鍋坐火上，將攪拌好的南瓜泥倒入，加熱，再放入少許椰漿，煮開，略收濃，即可。
4、南瓜羹裝碗後可以略滴幾滴淡奶油裝飾，涼吃熱吃都非常美味。
小訣竅
1、如果沒有微波爐，也可以用蒸鍋將南瓜塊蒸軟，再壓成泥。
2、如果沒有淡奶油和椰漿，可以用牛奶代替，但味道沒有淡奶油的那麼濃郁香甜。
3、我覺得南瓜本身的甜度就已經足夠了，不需要再加糖，如果喜歡吃甜的人，可以根據自己的喜好添加。
4、南瓜建議用小金瓜，各大超市、市場通常都能買到。
做法二
材料
紅棗，銀耳，南瓜，冰糖。
做法
1.南瓜去皮去籽洗淨切成小塊。銀耳用溫水泡發好後摘去根蒂洗淨撕碎。紅棗洗淨泡在清水裡。
2.銀耳和紅棗放到煮鍋裡，加適量水，上蓋小火煮30分鐘。
3.再放入南瓜和冰糖再煮10多分鐘。
4.至南瓜軟糯即可。
做法三
材料
南瓜500克，椰汁一罐，枸杞適量，白糖。
做法
南瓜洗淨切薄片裝入盤子，將其疊放好。
鍋裡燒開水，放入南瓜蒸熟後搗成瓜泥。
再另起鍋加入200毫升水與瓜泥混合，待瓜泥燒開後把一罐椰汁淋入瓜泥再充分攪拌均勻後關火，裝碗即可，最後撒上枸杞點綴，這樣一道美味誘人的健康食物就出鍋啦。
小訣竅
可以根據個人口味加入糖。
做法四
材料
南瓜，椰子粉。
做法
1、南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會。
2、椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁後稍涼。
3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀，倒入杯中即可。
做法五
材料
南瓜500g，淡奶油80ml，椰蓉1湯匙，白糖2湯匙，黑芝麻少許。
做法
1.南瓜切塊放鍋中倒2碗清水，大火煮開後轉中火，煮15分鐘左右，用筷子可輕松扎透即可。
2.稍微放量放入攪拌機，煮南瓜的水也要倒入，加白糖。
3.攪拌十幾秒即可。
4.倒出來後加入淡奶油，小火邊煮邊攪拌至煮開。
5.倒出撒上椰蓉，點綴幾粒黑芝麻即可。
做法六
材料
南瓜半個，雀巢淡奶油50克，白砂糖20克。
做法
1、南瓜去皮去瓤，切成小塊，放入微波爐專用器皿中叮熟，或者用蒸鍋蒸熟。
2、將南瓜放入攪拌機，加入淡奶油和白砂糖，打成細泥的南瓜泥即可，可以根據情況加入適量的白開水。
小訣竅
1、沒有淡奶油可以用牛奶代替部分或全部，但我覺得那樣的味道比較寡淡，不夠醇厚。
2、糖的量可以根據個人的喜好增減，南瓜本身就有甜味了，不用放太多糖。
3、打好的南瓜泥可以放入冰箱冷藏或溫熱食用，都很美味。
結語：以上就是為大家介紹南瓜羹的做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經學會了如何制作出美味的南瓜羹了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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