粉條是很多人喜歡吃的食物，粉條的營養非常豐富，其中所含的澱粉能給人體充能，對人體有很大益處，那麼你知道粉條是怎麼做的嗎?粉條怎麼做最好吃呢?如果你想了解一下的話，就隨小編一起去看看吧。
白菜炖粉條
材料主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)。
調料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。
做法
1.鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火焖15-20分鐘。
3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍焖，加雞精、鹽即可。
黃豆芽炒粉條
材料：黃豆芽250g，粉條150g，裡脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，鹽1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。
做法
1.豆芽摘洗干淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鐘。
2.粉條煮熟，撈出瀝干水。
3.鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出。
4.鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻。
5.下粉條，加半杯水，剩余的調料全部倒入炒勻。
6.蓋蓋焖10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火。
豬肉炖粉條
材料:五花肉，蔥，姜(切片)，花椒，八角，料酒，老抽，冰糖。
做法
1、五花肉切大塊。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。
6、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
韓式拌粉條
材料:韓式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋蔥1/2個，菠菜100g，胡蘿卜1/2根，牛肉絲50g，大蔥1節，白芝麻20g，香油2茶匙(10ml)，生抽1湯匙(15ml)，白糖2茶匙(10g)，鹽1茶匙(5g)，油1湯匙15ml。
做法
1、香菇泡軟，去蒂，清洗干淨，切絲;黑木耳用溫水泡發後，去除根部泥沙，清洗干淨後切絲;洋蔥、胡蘿卜去皮，切絲;大蔥、菠菜洗淨切成段備用。
2、韓式冬粉用溫水泡軟，以滾水燙煮3分鐘後，撈出浸入清水中。
3、炒鍋內放入油，待油熱後放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段，以大火炒熟，然後盛出放涼。
4、韓式冬粉撈出瀝干水分，剪成約10cm長，將炒熟後放涼的材料與粉條混合，調入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
小訣竅
1、韓國地道的冬粉是以地瓜制成，未經漂白處理，因此顏色較灰暗，彈性極佳，適合涼拌或者煮湯。
2、制作韓國菜肴的生鮮材料在一般市場裡大多可以買得到，但是像冬粉、大醬、辣椒醬等特殊材料還是要購買正宗韓國的。北京望京、五道口一代都有售賣韓國食品的超市，可以買到這些材料。
結語：以上就是為大家介紹粉條怎麼做好吃的全部內容，相信大家都已經學會了，粉條的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
