對於如今一部分的上班族來說，回家後就不想做任何事情了，哪怕連做飯都沒有心情，隨便吃點就可以了，今天我們要為大家介紹一款很簡單快捷的飯的方法，那就是焖飯，那麼焖飯怎麼做好吃呢?焖飯的家常做法有哪些呢?下面就來看看焖飯的做法大全，看看它們都是怎麼做的吧。
焖飯的做法十分簡單，只要准備好自己喜歡的材料，有多種做法供你選擇，你喜歡哪一種呢?
焖飯的做法
香菇木耳焖飯
材料
大米100克，水發香菇8個，黑木耳適量(水發好以後和香菇差不多量)，鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許。
做法
1、事先把香菇和黑木耳用水泡發。
2、接著等到香菇和黑木耳都發好後，將大米洗淨，蒸著或者是放入電飯煲裡煮也行。
3、將香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。
5、米飯煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。
6、最後將飯焖5分鐘就可以吃了。
小訣竅
1、蒸飯的時候滴入一兩滴白醋，會讓米飯更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的時候加入一點點老抽，看上去顏色也會誘人一些。
3、如果大米換成糙米，更適合減肥的人群。
土豆焖飯
材料
大米300克，大土豆1個，鹽1/4茶匙(1克)。
做法
1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎制表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻後盛出瀝干油份。
2)大米洗淨倒入電飯鍋(水位高度約食指第一個關節的位置)，倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好後，打開蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子焖10分鐘食用更佳。
小貼士
土豆焖飯在雲南是一道非常家常的主食，做法雖然簡單，但味道卻一點不簡單哈。是一道做起來200%都不會失敗的主食，不會做飯的人士，建議你試試看哈，個人成就感迅速提升同比例百分點。
煎土豆時，鹽一定不要過多，放一點兒有淡淡的鹹味就可以了。
豆角焖飯
材料
豆角少許，鹹肉少許，米少許，水少許。
做法
1、豆角洗淨。
2、鹹肉洗淨。
3、將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水。
4、煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。
小貼士
1、在此次米飯中，因為放了鹹肉裡面有油，所以不用放油和鹽了。
2、有些人習慣把鹹肉炒過放入鍋中再煮，但這裡鹹肉比較瘦，炒過後卻顯得比較柴，所以不推薦炒過放入鍋中。
3、因為有鹹肉的加入，所以米飯放冷水較好。
4、將鹹肉豆角放在米上，煮好後，肉油就會流在米飯上，這時將肉，菜，飯充分攪拌好，會比較香。
電飯煲骨湯土豆焖飯
材料
大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗(根據煮飯的量來決定)。
做法
1.大米淘洗干淨，土豆洗淨去皮切丁備用。
2.把淘洗干淨的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來添加，如果不夠可以用水補足。
4.土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內。
6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始焖飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆焖飯就出鍋啦。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於焖飯的做法大全，文中向大家介紹了一些焖飯的家常做法，雖然不是很多，但是也可以了，看了之後你是不是已經知道了焖飯怎麼做好吃了呢?心動不如行動，趕快來試一試吧。
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