春季養生菜春筍炖雞

　　春筍炖雞的功效：春生夏長秋收冬藏，人體的調養也應與自然相符。五禽中，雞應於肝，喝雞湯最能滋養肝血。因春筍接受了明媚的春陽照耀，有利竅、通脈、化痰、消脹、助陽氣生發的功效，煨入雞湯中，春筍炖雞，可謂是春補第一菜品。那麼，你知道春筍炖雞的做法嗎?

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