腎髒的健康反映人們身體的健康，腎不好就會出現衰老的現象，而且不要以為只有男人需要補腎，其實女人也是需要補腎的，那麼補腎的食物有哪些呢?什麼食物補腎呢?下面一些家常菜其實就是一些補腎聖品，對於男人女人同樣適用。如果你不知道吃什麼補腎，不妨來看看。
如今養腎補腎的食物有很多，而下面要介紹的這些家常菜也都有補腎的功效，而其效果不差，究竟都是一些什麼菜呢?我們一起來看看。
補腎的家常菜
干貝粥
干貝又稱江珧柱，性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
食材
米，干貝，海蝦，花生油，鹽，蔥，胡椒粉。
做法
1.首先將干貝洗淨後用溫水泡軟。
2.大米淘洗干淨後與干貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵。
3.鍋裡的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，並加鹽調味，拔下電源，利用鍋裡的余熱讓蝦熟透。
4.裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。
清蒸鲈魚
鲈魚能補脾胃，潤肝腎，益筋骨，適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。
食材
鲈魚，紅椒，黃椒，鹽，蔥，姜，料酒，生抽，白胡椒，油，糖，蒸魚豆豉。
做法
1.首先將殺好的鲈魚清洗干淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右。
2.腌制的過程中將大蔥、姜切細絲，紅黃彩椒切條。
3.將一半的蔥姜絲塞入魚肚中。
4.另將大蔥切長段墊在魚身底下，魚身上鋪一些姜絲。提前燒開半鍋水，放在鍋中蒸7至8分鐘左右關火。
5.將蒸魚豉油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、白胡椒粉少量、溫熱水50毫升、鹽少量、雞精適量依次放進小碗中拌勻，直至糖全部化掉。
6.將蒸好的魚身上姜絲去除，倒掉蒸魚中浸在盤中的腥水，這時可以看到魚皮是比較完整的。
7.依次在魚身上鋪上蔥姜絲和彩椒條。
8.鍋入植物油燒熱，要燒到冒煙，將熱油從魚頭澆至魚尾，特別是有蔥姜絲的地方，可以聽到呲呲聲。
9.最後將調好的味汁從魚頭澆至魚尾即可。
板栗燒雞
栗子能補脾健胃，宜腎養陽，腎虛腰痛者最宜食用。
食材
雞，栗子，醬油，料酒，澱粉，白糖，雞湯。
做法
1.在栗子身上劃一刀。鍋中水沸後，放入栗子，煮兩三分鐘放入涼水中，剝去外殼和內皮備用。
2.雞腿斬大件，蔥切段、姜切片備用。
3.鍋中油熱後，放入蔥、姜，放入雞肉，炒至發白，烹入料酒。
4.放入醬油，白砂糖、鹽、五香粉、翻炒均勻。
5.倒入適量雞湯或是清水，放入栗子，蓋上蓋煮二十分鐘。
6.撒少許雞精，大火收汁即可。
排骨炖山藥
山藥能健脾益腎，補虛，腎虛的人適宜時常食用。
食材
豬筒骨，山藥，鹽，姜，枸杞，胡椒粉。
做法
1.豬棒骨用溫水泡兩個小時，瀝干水後冷水入鍋焯去血水;焯好後用流水沖入多余的浮沫。
2.和姜、清水一同放入砂鍋，大火燒開後小火炖一個小時;炖骨頭的功夫，將山藥去皮切刀塊，放入清水中過兩遍後再泡二十分鐘，去掉部分粘液。
3.排骨炖至六、七成的時候，放入瀝干水的山藥塊，繼續小火炖半個小時;出鍋前將泡好的枸杞放入砂鍋再炖幾分鐘即可，出鍋的時候撒少許胡椒粉和鹽即可。
枸杞炖燕窩
枸杞能補腎養肝，益精明目，尤其適宜中老年腎虛者服用，有益壽延年的功效。
材料
干燕窩5g，枸杞2g，石蜂糖20g。
做法
1、取干燕窩5g放入無油容器，加純淨水500ml泡發。
2、泡發1～2小時瀝去水，將泡發過的燕窩撒成絲。
3、換上新的純淨水繼續泡發。注意新換上的純淨水要按比例了。5克干燕窩只能加200ml純淨水泡3～4小時。
4、泡發好燕窩連泡的水放入自動燕窩炖壺內。調好燕窩檔即可。
5、將炖好的燕窩裝入玻璃杯中，加入石蜂糖、枸杞即可。
芝麻醬
芝麻能潤肝腎，腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早生白發等腎虛者皆宜食用。
芝麻醬
材料
水30CC，芝麻醬1茶匙，花生醬1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，醬油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。
做法
1.取一碗，加入芝麻及花生醬，將水分成三次倒入碗中，均勻調開芝麻醬和花生醬。
2.蒜頭洗淨後剝皮磨成泥備用。
3.將作法2的蒜泥及其余調味料加入作法1的碗中，攪拌混合即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於補腎的食物有哪些，看了文中的介紹後，相信大家也都知道什麼食物補腎，知道了吃什麼補腎效果好，而這些提到的家常菜不僅味道好吃還能補腎，大家不妨試一下。
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