自己釀葡萄酒其實對於喜歡喝葡萄酒的來說也算是一種享受，可以讓他們更深入的了解葡萄酒，愛上它。那麼你知道自釀葡萄酒的制作方法嗎?知道葡萄酒怎麼做好喝嗎?今天我們就為大家介紹一下葡萄酒的釀制方法，大家過來看看吧。
葡萄酒的釀制方法其實有多種，今天我們就為大家介紹其中的幾款，感興趣的朋友趕快看過來。
自釀葡萄酒的制作方法
自制葡萄酒做法一
材料
葡萄，冰糖。
做法
1、葡萄洗淨，控干。
2、把葡萄捏碎，放入無油的罐子中，放入冰糖，蓋好。
3、兩天後用筷子把葡萄往下壓一下，兩天一次。
4、三周後，去除葡萄雜質，放入另一個干淨的瓶子中。密封好，過一段時間後可以食用。
自釀葡萄酒做法二
材料
葡萄，白酒，鹽，冰糖。
做法
1、葡萄洗淨，用淡鹽水泡20-30分鐘。
2、撈出摘去枝葉，控干水分。
3、將葡萄捏破，連皮一起放入干淨的空容器中。
4、放入比例為一斤葡萄3兩的冰糖、白酒一小杯。
5、容器口用保鮮膜封好後，用蓋子蓋好，過1-2天放放氣。放置20多天到一個月就好啦!
小訣竅
1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。
2、離瓶口約一寸左右，選葡萄選紫紅色的葡萄比較好。
3、剛做出來的時候發紫，放時間長啦顏色就變深啦!
自釀葡萄酒做法三
材料
葡萄、白砂糖、密封的罐子、紗布。
做法
將葡萄與白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時就好了。把罐子密封好，放在陰涼干燥處20天左右基本上就可以了。最後用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。(其實不過濾也可以)。
小訣竅
罐子與食品一直都不要沾油，否則就該壞了。在發酵的20天內不要打開罐子看。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於自釀葡萄酒的制作方法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了葡萄酒的釀制方法，知道了葡萄酒怎麼做好喝，大家可以選擇其中的一種方法去釀制葡萄酒。
