長生果粥是一道值得推薦的秋季養生食譜，口味香甜，深受美食者們的喜歡。三餐皆可以食用，尤其適合煮給小孩和老人吃。
做長生果粥的材料
主料：粳米100克 花生仁（生）100克
調料：冰糖50克
長生果粥做法
1. 花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟
2. 粳米淘洗干淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和花生仁放入
4. 用旺火煮沸，然後改用小火熬煮成粥
5. 粥將成時以冰糖調好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
長生果粥營養分析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。。。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力。。。
食物相克
粳米：唐•孟诜：粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效。豬肉玉米粥做法簡單，可以補虛養身，又可以治療貧血。
食譜原料：
主料：玉米（黃，干）（100克） 豬肉（瘦）（100克） 雞蛋（65克）
調料：澱粉（玉米）（2克） 味精（1克） 鹽（1克） 雞粉（3克） 料酒（3克）
豬肉玉米粥
制作方法：
1. 玉米粒淘洗干淨，浸泡2小時，撈出瀝干水分;
2. 下入飯鍋中，加冷水，上旺火燒沸轉小火慢煮1小時;
3. 豬瘦肉切片，加入澱粉、料酒、味精腌漬15分鐘;
4. 雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用;
5. 將腌漬好的肉片入玉米粥內，煮5分鐘;
6. 淋入雞蛋液，加入鹽、雞粉，調好味道，即可盛起食用。
食譜營養
玉米（黃，干）：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效;玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
豬肉（瘦）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝髒組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
食譜相克
玉米（黃，干）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;不宜與牡蛎同食，否則會阻礙鋅的吸收。
豬肉（瘦）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鹌鹑肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
女人似花，鮮花似乎成為女性的一個最為認可的形容詞。可是你知道嗎？花也可以作為食譜的原料煮出散發著香味的粥，不但可以治療痛經、月經不調，也能起到很大的養顏美容作用哦。各位愛美的MM趕緊動手吧，作出屬於你的養顏花粥。
玫瑰花粥的材料：
主料：粳米（100克）
輔料：玫瑰花（20克） 櫻桃（10克）
調料：白砂糖（30克）
制作工藝
1. 將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干淨。
2. 粳米淘洗干淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。
4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白，對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
食譜相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
櫻桃：櫻桃忌與生蔥同時食用。
小編tips：
1. 利氣行血，散瘀止痛，用於帶下、痛經等。
2. 本藥膳紅白相間，酸甜可口，色味誘人，是保健藥膳中深受歡迎的佳品。
紅棗菊花粥的材料
主料：粳米（100克）
輔料：棗（干）（50克） 菊花（15克）
調料：赤砂糖（20克）
制作工藝
1.將紅棗洗淨，浸泡片刻;
2.粳米、菊花洗淨;
3.紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內，加清水適量，煮粥;
4.待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝髒的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
食譜相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
棗（干）：棗不易與蝦皮、蔥、鳝魚、海鮮、動物肝髒、黃瓜、蘿卜同食。
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。
小編tips：
此方具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，消除皺紋，起到保健防病、駐顏美容的作用。
荸荠是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。荸荠海蜇粥口感好，是一道非常值得的秋季養生食譜。
做荸荠海蜇粥的材料
主料：粳米100克 荸荠150克 海蜇皮100克
調料：白砂糖15克
荸荠海蜇粥做法
1. 粳米淘洗干淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分
2. 海蜇反復漂洗干淨，切成細絲
3. 荸荠洗淨，去皮切丁
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸
5. 加入海蜇絲、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮
6. 待粳米熟爛時，下入白糖調好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
荸荠海蜇粥營養分析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。。.
荸荠：荸荠中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處。。.
海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰。。.
食物相克
粳米：唐•孟诜：粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
