提到肝火，不言而喻就是中醫裡五髒裡的“肝”，你有沒有晚上睡不著覺的時候，有沒有感覺到腎虛的時候?這都有可能是肝火旺。那麼肝火旺怎麼調理呢?肝火旺吃什麼食物呢? 肝火旺腎虛怎麼辦?這些症狀都離不開肝火，下面我來為大家介紹肝火旺的食療方吧。
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法
蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、喝綠豆粥去胃火
表現症狀
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法
石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之
三、喝梨水去肝火
表現症狀
頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法
川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量炖服。
去肝火的食物
1.清肝火的水果
柚子、梨
柚子性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜。
荸荠
其性微寒，果汁豐富，凡熱病後余熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
2.清肝火的蔬菜
百合
性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。
苦瓜
苦瓜性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕
性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白
性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。
莴筍
性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子
性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜
性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
白菜
性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯
綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4.菊花粥
先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對肝火旺的食療方已經完全了解了嗎?能夠幫助降低肝火旺的食物有很多，以上是小編給大家介紹的幾款食療方，對祛除肝火旺是十分有效的，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
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