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 健康飲食禁忌 2017/2/21

這物很誘人吃了小心有危險

  一年四季都能在路邊或者山林間看見一些野果,它們形狀各異,顏色也不同。有些人明知野果不能亂吃,但為了解饞,還是會忍不住吃上幾口,殊不知亂吃野果的危害是非常大的。雖然野果很誘人,但吃了小心會要人命。想知道那些可以吃的野果以及野果的營養特點嗎?那就一起來看看吧。

  野果雖美味,但不是任何野果都能吃的,下面就給你們介紹幾種不能亂吃的野果,你們一定要記住了。

野果雖美味,但不是任何野果都能吃的

  危險的野果一、灑了農藥的野草莓

  某報道稱,有8個病人裡,5個大人,3個孩子。為什麼要采野外的果子吃,還給孩子吃?大人們說,這種野果小時候漫山遍野,不僅美味,也勾起童年的回憶。嘗了後感覺比新鮮水果還好吃,就邊采邊吃,3個小朋友還多吃了一些。

  沒想到,遇到了撒農藥的工作人員,瞪大眼睛看著他們:這片野果剛在半小時前被噴灑過百草枯!劇毒農藥!

  不幸中的萬幸,這三戶人家及時趕去了當地醫院,經過催吐、護胃等一系列搶救措施以後,脫離了生命危險,在繼續治療。

  本來開開心心出去玩,卻因為嘴饞大意遭了罪,看到這三戶家庭的遭遇,想必每個父母都分外心疼。

  危險的野果二、生銀杏果

  前陣子,2歲男孩誤食生銀杏果20顆,身體發生了異樣,但是奶奶沒注意發現,一小時全身抽搐倒地,送達醫院搶救後不治身亡了。

  銀杏果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒症狀發生在進食後1-12小時。兒童一般吃20顆,成人吃50顆就會引起中毒。

  中毒可不是鬧著玩的,大家在郊游時,千萬不要隨意采摘野果、野菜等食用,有些陌生的野外植物,就連帶在身邊可能都很危險。

大家在郊游時,千萬不要隨意采摘野果、野菜等食用

  危險的野果三、雞母珠

  兩個月前,廣州機場出入境檢驗檢疫局從一位剛從境外旅游回來的小伙子身上,截獲劇毒種子——雞母珠。小伙子說,這個種子是他親自在境外的樹上采摘,因為實在是太好看了,就把它帶回國作紀念的。

  這個看起來美麗的珠子有多可怕呢,據說,若人體吸入3微克雞母珠毒蛋白就會致命,而1顆雞母珠的含毒量要大於3微克!

  民間將其列為“世界上毒性最強植物的前五名”。這麼美的雞母珠,完全看不出是3微克就會致命的東西。

  還有哪些誘人的野花野果碰不得

  1.龍葵

  龍葵是一種草本植物,果實呈類球形,黑褐色、橙紅色或黃綠色。是可以拿來藥用的,但是由於葉子中含有大量的生物鹼,煮熟後方可解毒,不然會引起腹痛、嘔吐、腹瀉甚至休克的症狀。

  2.南天竹

  是不是覺得,這種植物紅紅的,很可愛,應該可以拿來吃吧?千萬不要。

  南天竹,是植物數據庫收錄的有毒植物!其毒性為全株有毒,中毒症狀為興奮,脈搏先快後慢、且不規則、血壓下降、肌肉痙攣、呼吸麻痺、昏迷等。

  3.見血封喉

  見血封喉又名箭毒木,是一種劇毒植物和藥用植物。箭毒木的乳白色汁液含有劇毒,一經接觸人畜傷口,即可使中毒者心髒麻痺(心率失常導致),血管封閉,血液凝固,以至窒息死亡。

  4.商陸

  說起商陸,這還是一道有名的野菜呢!但是注意了,商陸有兩種,綠莖商陸苗是一種優質野生森林菜蔬,如果是莖紫紅者則有劇毒,只能外用,千萬不可拿來食用!

  5.夾竹桃

  是有名的“蛇蠍美人”它包含多種毒素,是最毒的植物之一,誤食用後會出現惡心,嘔吐,食欲下降,腹痛,腹瀉的症狀,嚴重的會出現心動過緩,異位心率等心髒反應,嚴重的會危及生命。

  但因其對二氧化硫等毒性氣體有較強的抗性,對粉塵煙塵有較強的吸附力,被稱作是“綠色吸塵器”在公園多有種植。兒童喜歡將其當筷子和飲料攪棍使用而引起中毒。特別注意的是夾竹桃的枝葉焚燒後的氣體是有高度毒性的。

  6.鹽膚木

  鹽膚木又名鹽麸木,是漆樹科落葉灌木。葉子和莖的汁液含有漆酚。誤食會引起強烈刺激,引起口腔炎、嘔吐、腹瀉,嚴重者可以導致中毒性腎病。

誤食鹽膚木會引起強烈刺激

  過敏體質者也盡量不要與這種植物接觸,可能會引起紅腫,出現紅疹、瘙癢等症狀。

  7.紅花石蒜

  這種花全株有毒,食後有流口水、嘔吐、下洩、舌硬直、驚厥、四肢發冷、休克,甚至呼吸麻痺死亡。花雖好看,還是遠觀為妙!

  誤食毒果後如何急救

  1.發生中毒後應第一時間打電話向120呼救。申請急救醫療服務,重點講清楚病人的清醒程度,是否嘔吐,初步提供引起中毒的毒物性質。搜及現場誤食的毒果用袋子裝好交待給醫務人員。

  2.如病人已經出現神志不清的,要認真觀察病人的呼吸,脈搏,心跳。如出現心跳停止的情況,立即施行心肺復蘇。如有呼吸,脈搏,將他放置於去枕平臥位頭偏一側防止嘔吐物引起窒息。

  3.如病人是清醒的在等待救護車的同時應立即給於催吐,催吐的方法是用筷子或兩食指壓舌根部引吐,吐後再口服溫水再反復引吐,直到胃內毒物全部吐出。如果是經皮膚中毒者給予大量的清水沖洗。

  哪些野果是可以吃的

  桃金娘

  別名崗稔、山稔、多蓮、當梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔、烏肚子。矮小常綠灌木,熱帶植物,較耐旱,生於紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。

  其果先青而黃,黃而赤,赤而紫。掛果累累,像一個個縮小版的酒杯,果中有芯,很象一條蟲子,芯外多籽,味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。

  懸鉤子

  別名覆盆子、刺泡、托盤。落葉灌木、生在向陽山坡、路邊、林邊及灌叢中,不適合在水充足的地方。

  果實為聚合果,由多數小核果聚合而成,呈圓錐形,酸酸甜甜,紅色的是熟了,可以吃,有青色的(沒有成熟,不能吃有點苦),黃色的(半成熟)。全身都是長著刺,摘的時候要小心。

  桑椹

  別名桑實、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑椹子。落葉喬木,喜光,對氣候、土壤適應性都很強。桑椹沒有成熟之前是青色的,又苦又澀,顏色越深,就越甜,由紅變紫,最後變黑,形狀像毛毛蟲。成熟的桑椹富含果汁,香甜可口。

  野牡丹

  別名金石榴、地茄,高腳稔,野石榴、金雞腿,豬牳稔、牛牳稔,常綠灌木或亞灌木,產於越南和中國南部,野生於山坡濕地及疏樹林。萌發力強,耐瘠薄,喜酸性土壤,為酸性指示植物。

  果實掛在枝頭,球形,果實完全成熟後外殼會自然裂開,露出黑色的果肉,樣子就像縮小的黑瓢桔子,分成幾片果肉的。野牡丹的學名源自希臘語,意為“黑嘴巴”,是指其果實吃後嘴巴會成紫色,這也是回家挨老媽教訓的罪證之一。

  拐棗

  別名萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、枸枳椇樹,落葉喬木,它喜歡陽光,多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹種混生。

拐棗別名萬壽果、萬韋果、金鉤子

  我們吃的拐棗並非它的果實,而是它肥厚的果柄。果柄膨大為肉質,肥大,曲扭(像雞爪),黃褐色或青黃色,味甜,稍帶澀味,酒香撲鼻。拐棗“果實”,肉質鮮嫩,甘甜如饴,澀味消失,令人回味無窮。

  地稔

  別名鋪地錦、野落茄、地石榴、山地稔。披散或匍匐於地面的一種半灌木,生於海拔1300米以下的山坡地表和疏林下,喜生於酸性土壤中,耐旱、耐瘠,在全日照或半蔭性條件下生長良好,具一定程度的耐踐踏性。

  花粉紅色(花開滿地的時候就像一匹錦緞,因此又叫“鋪地錦”),直徑3厘米,花後結果卵球形,熟時紫黑色(味清甜)。

  酢漿草

  別名酸酸草、斑鸠酸、三葉酸、銅錘草、酸母。多年生草本,喜光,在露地全光下和樹蔭下均能生長,常生於路邊草叢或田野、家前屋後。

  酢漿草的根莖有點像白蘿卜(超級小蘿卜),味清甜,十分可口。一般的酢漿草只有三片小葉,偶爾會出現突變的四片小葉個體,稱為“幸運草”,傳說如果誰找到四葉的幸運草就能許願使願望成真。

  冰粉(涼粉果、薛荔果、木蓮)

  1-2cm左右圓形,這個果實吃起來有點澀口,味道也不怎麼樣。實際上我們並不是想吃果實,而是將這個果實摘回家後杵爛,然後用紗布包起來後擠壓出它的汁液,在汁液中兌少量白糖水或黃糖水攪勻後等24小時,凝固成半透明狀時食用,在炎炎夏日裡,就是我們的果凍啊,絕對生態綠色。

  桐麻果(梧桐、青桐、瓢兒果)

  瓢兒果比較形象,果實金黃時可食。0.5cm左右圓形,生食有點澀嘴,用油炒過後很香。

  法國梧桐學名叫“二球懸鈴木”,以前法國人把它弄到租界去種起,作為行道樹,它的葉子似梧桐,而被大家誤以為是梧桐,人們就叫它“法國梧桐”了,後來在中國也多作為行道樹栽種,人雲亦雲,就把它當作梧桐樹了。其實它和梧桐樹一丁點關系都沒有。

  扛板歸

  別名刺犁頭、老虎利、貫葉蓼、犁壁刺、退血草、蛇不過、蛇倒退。多年生蔓性草本植物。以前有個人上山的時候被毒蛇咬了,躺在地上快死了,同伴們回村子去拿門板,准備把他抬回去。

  回來的時候發現,留下來守著他的人把一種草藥斬碎了塗在傷口上,他竟然就好了,就讓他自己把門板扛回去了。

  所以這種植物就叫做“扛板歸”。南方廣為分布,生於山野、路旁或荒地間,葉子互生,葉片呈三角盾牌形,葉柄、莖具有逆刺(痛痛),果實為球形漿果,成熟後會成藍黑色。葉子和果皮可以吃,味酸。

  結語:以上就是為您介紹的這物很誘人吃了小心有危險,你們都了解了吧。這對於不明白亂吃野果有什麼危害的人來說,真的是太好了。看了上面說的可以吃的野果以及野果的營養特點,感興趣的還可以去了解更多詳情。

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