大多數食品在生長過程中都有噴灑過農藥，有的食品比較容易清洗掉這些農藥，但是有的則會殘留下來，損害人的身體健康。今天小編為大家總結了九種最易殘留農藥的食品，一起來了解一下吧！
葫蘆梨
這是在常見也常吃的水果，含有豐富的維他命A、C、K、B2和B6，和鈣、鎂、鉀、銅、錳以及纖維質。
雖然也含有許多抗酸化物質，但美國有調查顯示，在市面上流通的95%西洋梨有30%農藥殘留物在其中。
雖然只要把皮削掉就可以減少農藥對人體的影響，但是相對的，也把營養成分給削掉了。去尋找有機栽培的西洋梨吧!要吃就要吃完整的一個才是最理想的喔!
馬鈴薯
馬鈴薯是德國的主食。富含有維他命C、B6、銅、鉀、錳、色氨酸以及纖維。這些屬於塊莖類的作物，容易吸收土壤中的化學物質。
調查顯示，流通於市面上有79%的馬鈴薯多少有受到污染，所以改吃有機栽培的馬鈴薯比較好。
和西洋梨一樣，雖然把皮削掉，農藥的影響就會變小，但是同時也流失了營養成分。
青椒
青椒上使用了很多農藥，而且就算用熱水也很難將表皮剝下。當青椒顏色變成黃色或紅色時，增加了維他命C和A等養分，但同時也使用了更多的農藥。
美國有一項報告指出，市面上有68%的青椒受到污染，雖然洗淨後污染程度會下降，如果可以的話，還是買有機的栽培的吧!
進口葡萄
進口葡萄對於農藥的規范較不嚴苛，所以葡萄可能被使用了大量的農藥。而且，農藥被葡萄吸收進果肉裡，就算用水清洗表皮也是沒有任何意義的。
進口作物中，幾乎沒有有機栽培的食品，所以請改買國內產的吧!葡萄含有豐富維他命C、B1、B6、錳、鉀。想要攝取白藜蘆醇的話，葡萄也是最適合的。
菠菜
大力水手卜派也愛吃菠菜，可以證明菠菜有一定的營養成分。
菠菜含有維他命A、B6、C、E、K、B1、核黃素、葉酸酯、鈣、鐵質、磷、銅、錳、鎂以及蛋白質。
但由於菠菜是屬於容易生病的類型，種植過程中可能使用了57種農藥。目前確認有84%的菠菜有農藥殘留，是被污染最多的綠黃色蔬菜。
雖然現在有機栽培的菠菜還是很貴，但是購入方式已經比以前簡單了。
桃子
這也是農藥容易殘留的水果。就算把皮削掉也不會有太大的改善。桃子裡含有煙鹼酸、硫胺素、鈣、鉀和維他命A等，所以就多花一點錢買有機栽培的桃子來吃吧!
如果有機栽培的實在太貴的話，就直接到當地的作物園和果農買吧!可以買到防腐劑添加較少的桃子喔!
草莓
普通的草莓就已經很貴了，有機栽培的草莓價錢就更高了。
不是進口當季品的關系，進口草莓大多含有較多農藥。草莓富含維他命C、錳和纖維。
如果要給小孩子吃草莓的話，選擇有機栽培的產品較安心吧!因為農藥對小孩的免疫系統有非常大的影響。而且有機栽培食品未經過放射線處理，風味更佳喔!
西洋芹
西洋芹的口感清脆、低卡路裡、又富含維他命A、C、K、葉酸、鉀、錳以及食物纖維。
西洋芹的表皮很薄，農藥容易滲透進去。就算把中間的根莖取出，然後加以沖洗，也是無法完全去除的!有機栽培的西洋芹價錢不會太貴，所以要買的話當然是要選擇有機栽培的吧!
蘋果
“一天一顆蘋果，醫生遠離我”，雖然是這麼說，但是請記得要選擇有機栽培的蘋果才是正確的!被確認有污染的蘋果，大多都是在表皮上有農藥的殘留物。
但是如果把皮削掉的話，蘋果的營養也流失了。努力清洗表皮的話，部份的農藥可以被洗掉，當然並不是全部。
買有機栽培的蘋果，保存容易可以大量購入，記得用報紙包好放到陰暗處保存吧!
蘋果是女性健康的守護者
多吃蘋果能預防骨質疏松
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。
天天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧。
化活性也較強，並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥。
在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗淨、削皮。
蘋果內含多種有效預防心髒病元素
蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助於防止心髒病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利於心髒的健康運轉。
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些。
而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心髒病的幾率越大。
吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。
在巴西裡約熱內盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);
12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助於減肥。
蘋果能中和人體酸性物質
70%的疾病發生在酸性體質的女性身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
總結：通過小編上文的介紹，你知道九種最易殘留農藥的食品有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？平時一定要注意健康飲食，避免吃這些殘留農藥的食品，這樣才能吃得更加健康。
