零食是很受大家喜愛的食物之一，它味道很吸引人，口感也不錯，滿足人們的味覺，吃到肚子裡也能讓人感覺比較飽，其實說到零食的營養成分，這些食物可以說是一無是處，基本上對人體沒有任何的好處，那麼大家知道垃圾食品有哪些嗎?垃圾食品的危害是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下垃圾食品的成分吧。
食物的好壞不止是口味，而是營養價值的多少，有的食物營養價值高，有的則沒有任何價值比如一下介紹的這些食物，大家一起來看看吧。
可樂
可樂更多的是它的社會價值。有研究者認為，這種廉價的飲料扯平了美國社會各個階層的差距，但是，從營養價值上看，可樂是只具備熱量的碳酸飲料，幾乎可以說一無是處。
除了白開水和茶水，任何食物都有高低不同的熱量。在熱量攝入過度、減少熱量已經成了健康第一要務的現在，既然同樣有熱量，最好選擇除了熱量之外還含有其他營養的食物，比如含有蛋白質、微量元素、維生素等營養，畢竟這些是生命的必需品，為此付出點代價還值，但可樂中卻沒有任何一種。
奶茶
奶茶並不是人們所說的奶和茶，而是又沒有奶也沒有查的調味飲料，主要是因為奶茶含有反式脂肪，就是和咖啡伴侶一樣的植物奶末。
雖然這不是有毒食物，但如果多用，對血管的傷害遠在動物脂肪之上，既無奶所含的蛋白質，又無茶的無熱量優點，既不如奶，也不如茶。
果凍
果凍中的“果”，早就失去了水果的價值，水果中含有的維生素C早就在加工過程中損失殆盡。果凍中還含有糖和明膠，糖是增肥的又一禍患，明膠則是一種很難保證“出身”的添加劑。
可樂、奶茶和果凍，其實都是經濟發達後，人們不知不覺加在生活中的零食，這本身就背離了食物的最根本意義：攝食就是為了飽腹、攝取營養，過嘴瘾常常隱藏著健康的隱患。
薯條也是一種不利於健康的零食，之所以把它提出來，是因為我國宣布土豆將進入主食行列，這就意味著用土豆做原料的各種食物會增加。為了避免這成為嗜食薯條者放縱的理由，下面幾點我必須講清楚。
薯條之所以不好，有兩個原因
首先，薯條是煎炸出來的，一煎炸，就出現了一種可以致癌的物質：丙烯酰胺。除了致癌，動物實驗結果還顯示，長期低劑量接觸丙烯酰胺的人會出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等症狀，並伴隨末梢神經病。而油炸薯片、薯條中的丙烯酰胺含量可以高出谷類油炸食品四倍。
其次，薯條的熱量非常的多，很容易讓人發胖。現在很多廠家使用了“非油炸”的薯條制作方式，而且將其作為宣傳要點。
但是，必須說明的是，“非油炸”不等於健康，不等於低熱量，因為吃起來香酥的薯條、薯片，就算未經油炸，沒有丙烯酰胺的問題，制作過程中油的添加也是不可缺少的，否則就沒有人們期待的香酥口感。
就像我們自己在家做的各種餅，無論是北方的油酥火燒，還是南方的蔥油餅，要想好吃，必須油多。所以，就算沒有了丙烯酰胺的問題，薯條、薯片的熱量過剩仍舊是大問題。
如果真的用土豆做零食，最好的辦法就是簡單地蒸熟，略加調味，作為主食的替代品。這樣做的土豆有很好的飽腹感，可以減少米飯、饅頭的攝入量，又因為沒有煎炸和油脂的添加，總量上能減少熱量的攝入。
什麼是垃圾食品
垃圾食品是指含人體所需營養成分，經過炸、烤、燒等加工工藝使營養成分部分或完全喪失，或在加工過程中添加、生成或長期過量食用在人體內產生有害物質潴留的食品。
如含苯並吡的油炸類食品、含亞硝酸鹽的熏制類食品以及易造成水鈉潴留的腌漬類食品等等。
垃圾食品包含下面這三層含義
(1)營養質量比較差
意思是，我們高高興興地把它填進肚子裡，結果它不能發揮應有的營養作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。
可是它們又占據了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導致人們營養缺乏，妨礙健康。
(2)容易讓人不知不覺中發胖
意思是，雖然這些食品營養素含量比較低，促進人體發胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量澱粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點“。多吃的結果呢?當然人就容易胖。
(3)不利於預防慢性病
總是吃大量糖和精制澱粉，血糖上升特快，容易促進人體衰老，也不利於預防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發生血脂異常。再說了，油、糖和精制澱粉都促進發胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。
國外有個詞匯叫做“空能量食品”(empty energy)，和“垃圾食品”的意思比較接近。意思是說，這種食品讓人長胖的效率挺高，可惜其他營養素都特別少，既沒有什麼蛋白質，也沒有什麼維生素，鈣呀鐵呀一律都微乎其微，結果就是讓人虛胖。這種東西用來養豬養雞都不行——肥肉多，瘦肉少，愛得病，養人恐怕就更差了點。
垃圾食品的危害
1.油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高血脂症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。
2.罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
3.腌制食品
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎髒的負擔加重，發生高血壓的風險增高。
還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。
4.加工的肉類食品(火腿腸等)
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝髒負擔加重。
5.肥肉和動物內髒類食物
雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內髒類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心髒病最重要的兩類膳食因素。
現已明確，長期大量進食動物內髒類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。
6.奶油制品
常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。
7.方便面
屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓.
另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝髒等有潛在的不利影響。
8.燒烤類食品
含有強致癌物質三苯四丙吡。
9.冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10.果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝髒等髒器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎髒負擔加重。
健康的食物有哪些
1.最佳水果
木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首;其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡蘿卜、荠菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡蕻、大白菜。
3.最佳肉食
鵝鴨肉化學結構接近橄榄油，有益於心髒。雞肉、新鮮魚、蝦類。
4.最佳湯類
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適用於冬春季飲用。
5.最佳食用油
玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油與動物油1：0.5為宜。
6.最佳護腦食物
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
結語：以上就是為大家介紹哪些食物是大家一輩子都最好別吃的全部內容，相信大家在看完全文之後也已經了解了這些垃圾食物對人體的危害都有哪些了吧，小編為大家列舉了一些健康的飲食，大家可以多食用這些健康的食物。
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