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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食誤區 當心6種食物多食會生病

  在我們日常生活當中,有許許多多的美食在誘惑著我們。但是有的食物雖然看上去營養,但是卻不能多吃,多吃反而會損害人的身體健康。那麼你知道有哪些飲食誤區嗎?今天小編告訴大家這6種食物多食會生病,趕緊來看看吧!

  1、紅棗

  紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖、養血保血,可改善血液循環。

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸

  紅棗不但補血養氣,還可養顏美容,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。藥理研究發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。

  食用貼士:棗皮纖維含量很高,不易消化,一次吃得太多容易胃脹。紅棗含糖也較多,吃多了會加重脾胃負擔,造成食積。

  此外,痰多和大便秘結者要謹慎食用,因為紅棗偏熱,會助火生熱。有腹脹的人不能吃紅棗,以免生濕積滯。水腫的人也不適合吃紅棗,因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積於體內,水腫的情況就更嚴重。

  2、羊肉

  中醫認為,羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。羊肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、無機鹽,無機鹽中以鈣、鐵、磷含量豐富,且鐵和磷在人體內利用率較高,維生素中以硫胺素、核黃素、尼克酸含量較多,含糖量較淺。

  羊肉能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥,營養價值高,且味道鮮美。

  食用貼士:以進食羊肉為主的冬季食補並不適合所有人,類似蘿卜炖羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品只適合身體健康的人群,但對於濕熱體質、肝火旺體質以及痰濕體質的成年人來說,過食躁熱的肉類可能出現流鼻血、口舌生瘡、煩躁等症狀。

  所以,經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙龈腫痛者或腹瀉者,均忌吃羊肉。

  3、辣椒

  辣椒不僅美味,營養也很豐富。首先,辣椒中含有維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素。其次,辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質及膳食纖維。

  冬天吃辣椒既有助於暖和身體,又可防止感冒流感。辣椒含有辣椒素,而辣椒素能促進燃燒脂肪,使新陳代謝更加活躍,因而能開胃消食、溫暖身體、驅散體寒、增強免疫力。

  食用貼士:多吃辣椒會使人燥熱、上火。此外,過食辣椒會導致很多健康隱患。首先,過量食用辣椒對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發胃潰瘍,還會造成大便干燥。

  此外,過量食用辣椒易導致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌。所以,患有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。

  4、巧克力

  巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物,如可可多酚、類黃酮,適量攝取也對皮膚有益。巧克力不僅能為日常膳食提供能量,而且還含有可滿足人體基本需求的礦物質和營養素。

  黑巧克力因富含類黃酮和苯乙胺,具有放松心情的效用而被人廣為稱贊。巧克力顏色越深,能從中攝取的健康物質就越多,所以可多吃些可可含量多於70%的巧克力。

  食用貼士:巧克力所含熱量較高,要注意不可過量食用。此外,牛奶跟巧克力最好不要搭配在一起吃。

  因為牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力含有鞣酸和草酸,兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。這極大地影響了人體對鈣的吸收,嚴重者會出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢的現象。

  5、蘿卜

  蘿卜營養成分豐富而均衡,有通氣行氣、增進食欲、止咳化痰和解毒散淤的作用,其中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝,尤其是蘿卜富含的酶可以促進消化。

  蘿卜一能下氣,解腹脹之圍;二能入肺,可以加強肺的“肅降”功能,既止咳,又促進大腸運動。蘿卜還含有辛辣成分芥子油,可避免脂肪在皮下堆積。

  食用貼士:脾胃虛弱如大便稀者應減少食用蘿卜,對於氣虛便秘的人來說,能夠行氣的蘿卜應忌食,否則可能加重便秘。

  中氣不足者應慎食蘿卜,因為行氣多會耗氣散氣,加重氣虛症狀。在服用參類滋補藥時也不要同時進食蘿卜,以免影響療效。此外,不可生吃過多的辣蘿卜,否則容易出現芥子油中毒,煮熟後即可避免。

  6、大蒜

  大蒜不僅是日常生活中常用的調味品,它還含有一種天然的抗生素,具有較強的消炎抗菌作用,能治療和預防多種疾病。

  大蒜能夠使人精神暢快,增強人體免疫力,還具有降低膽固醇的功能。大蒜中含有大蒜素,有較強的抗病毒作用,還可改善血液循環。另外,研究發現,大蒜吃得越多,人體內潛在的致癌物質含量就越少。

  食用貼士:生蒜刺激性較強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。此外,腸炎患者不宜吃生蒜。

  因為腸內局部黏膜組織已發生炎症,生蒜刺激性大,會促使腸壁血管進一步充血水腫,導致更多的組織液進入腸內,加劇腹瀉症狀。有眼疾者也別吃大蒜,吃多了不僅易導致肝血虧虛,目無所養,還會助火傷目,加重眼疾。

  3種靈藥吃出健康美麗

  1.花生醬

  呵護關鍵詞:永葆青春

  或許花生醬不是人人都愛吃,不過,因為富含維生素E,所以它強大的抗氧化功能不容忽視,常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。

  此外,花生醬還被譽為最佳能量食品,在體育運動比賽前2小時,運動員如果能吃上一片塗有2茶匙花生醬的面包,其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫他持續地保持飽腹感,並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物,使之保持良好的體力和狀態。

  花生醬的功效還不僅限於此,最新醫學研究表明,花生醬與其他堅果(如核桃、榛子)一起食用,就能使女性大大降低患糖尿病(類型2)的風險性。

  2.雞蛋

  呵護關鍵詞:呵護乳房

  雞蛋具有預防乳腺癌的功效!這是某研究專刊公布出的最新醫學研究成果。他們聲稱,每日食用一個雞蛋的年輕女性,其患乳腺癌的風險性將會下降18%。

  除了雞蛋之外,植物脂肪和富含能促進腸蠕動的纖維素類食物也具有預防乳腺癌的功效。

  科學家還發現,黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因為黑麥粒的外殼中含有一種稱之為特殊的物質,它能夠抑制癌細胞的生長。

  每天早晨吃上一個水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風險性,何樂而不為?黑麥糊和黑麥面包也應成為女性早餐的首選,除了能呵護乳房,還具有預防便秘、減輕體重的功效。

  3.新鮮乳酪

  呵護關鍵詞:搶救記憶力

  明明還沒到年齡,卻容易丟三落四?如果你擔心自己的記憶力大不如前,不妨吃一些新鮮的乳酪。

  新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”,它富含的微量元素鋅有助於調節神經傳遞介質的合成,進而改善腦功能。

  由於乳酪鈣含量高,它還是補鈣強骨的美食之一。為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發揮,除了乳酪外,還可以在飲食中加入一些健腦食物,如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蛎等。

  此外,葡萄酒含有豐富的抗氧化物質,它有助於激發神經細胞,每天一小杯葡萄酒,好處多多。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪6種食物多食會生病了嗎?你知道有哪些飲食誤區了嗎?大家一定要多多注意這些健康常識,避開飲食誤區,健康飲食才能讓你遠離疾病,吃的更加健康。