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 健康飲食禁忌 2017/2/24

健康飲食 常見食物易引起的8個副作用

  在我們的日常生活當中,有許多食物經常吃對人體會產生一些副作用的。那麼你知道有哪些飲食誤區嗎?你知道如何健康飲食嗎?你知道提高免疫力的食物有哪些嗎?今天小編告訴大家常見食物易引起的8個副作用,趕緊來看看吧。

  1.身體氣味

  經研究發現 ,紅色肉類會對身體氣味產生不良影響。

紅色肉類會對身體氣味產生不良影響

  2.痤瘡(痘痘)

  高飽和脂肪和反式脂肪酸會使皮下脂肪增多,這會刺激痤瘡的增加。科學家指出,常喝牛奶也會導致痤瘡高發。

  3.過敏

  過敏是食物的頭號副作用。理論上,任何食物都會引起過敏。但事實上,90%的過敏反應的罪魁禍首是以下8類食品:牛奶、雞蛋、花生、堅果(包括巴西堅果、胡桃、杏仁和胡桃)、魚類、貝類、大豆和小麥。

  4.念珠菌病(又稱作酵母菌感染)

  人體內正常酵母的過度繁殖就會導致酵母菌感染,而食物正是通過影響體內酵母水平來達到這一目的(食品提供營養給酵母)。

  可能會導致酵母菌感染這類疾病的食物是:糖、醋、精制的碳水化合物、發酵粉以及富含酵母的食品。

  5.燒心和反酸

  能夠引起燒心的食物很多很多,有的食物會造成下括約肌(能夠讓食物從食管到胃的一種肌肉)的無力,從而會在一些情況下導致胃酸比平時要高。以上情況會使反酸的幾率大大增加。

  最常見的引發燒心的食物是柑橘類水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。

  6.高膽固醇(高血脂)

  動物性食物中的膽固醇含量比較高,攝入這些食物會導致人體血液中的膽固醇含量升高,增加心髒病發生的危險。相關的食物包括:牛豬羊的腦、內髒器官(肝、腎、脾)、雞蛋。

高膽固醇(高血脂)

  高動物蛋白和低纖維會導致腎結石的產生。一些研究表明,應增加膳食中的鈣並減少鹽、動物蛋白的攝入,減少富含草酸的食物,如菠菜、可可、堅果、辣椒、茶等,其草酸會與鈣結合成不能被人體吸收的草酸鈣沉澱,隨糞便排出體外。

  7.認知障礙和記憶力下降

  由Rush大學在芝加哥的醫學中心進行的研究指出,特別是對於一些老年人,如果他們攝入的食物中包含太多的銅,會使他們的學習和思維能力遲緩,記憶力迅速下降。

  高鹽、高糖、高鈉的食物會引起水腫。身體需要一定濃度的鹽來維持內環境的平衡,但攝入的鹽分過多則會使體內的鹽濃度升高,人體為了稀釋過高的鹽濃度,就會滯留住大量的水,從而導致水腫。

  8.(偏)頭痛

  食品可能引發的不僅僅有偏頭痛,也包括緊張型頭痛——感覺就像戴上“緊箍咒”,整個頭部都疼。其通過影響腦部的化學物質或者通過化學作用改變血管的大小使人頭部疼痛。

食品可能引發的不僅僅有偏頭痛,也包括緊張型頭痛

  有些人則會由於食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他們體內更多的血液流向大腦,從而導致頭疼。常見的可能引起頭疼的食物有:成熟的干酪、啤酒、紅葡萄酒、巧克力,以及含有亞硝酸鹽的食品(如煙熏或腌制的肉制品)。

  吃八款藥膳來提高自身免疫力

  芪參炖活魚

  用料:活鯉魚一條,黃芪25克、黨參25克、料酒10毫升、生姜5克、蔥10克、鹽3克,雞精、味精各2克

  做法:黃芪、黨參洗淨備用;將鯉魚收拾洗淨後下油鍋炸至金黃色;將以上除味精外的所有配料和鯉魚一起放入鍋內同煮,大火燒開,然後改用小火炖至湯濃收汁,之後取出黃芪和黨參,再加入味精調味即可。

  功效:補益心脾、益氣養血。

  銀耳豬肝湯

  用料:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克,蔥姜、生粉、鹽、醬油各適量,雞蛋一個。

  做法:把銀耳放入溫水中泡發,然後去蒂根並將其撕成片狀備用;豬肝洗淨、切成薄片備用;小白菜洗淨,切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內,加入適量的生粉、鹽、醬油,打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱,放油燒至六成熱時,放入姜、蔥爆香,之後加入大約300毫升水,燒開後加入銀耳、豬肝,煮10分鐘即成。

  功效:具有補肝明目、潤肺養陰、提高人體免疫力的功效。

  黨參紅棗炖排骨

黨參紅棗炖排骨

  用料:黨參30克、紅棗8枚、排骨500克,姜、蔥、味精、胡椒粉、料酒各適量。

  做法:將黨參洗淨切成3厘米的節備用;紅棗洗淨去核備用;排骨洗淨剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干淨,姜拍松,蔥切段備用;之後將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入炖鍋內,加入適量的清水,先大火燒開後改文火炖熟,最後加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。

  功效:具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。

  當歸屬地鲫魚湯

  用料:鲫魚500克,當歸、屬地、山藥各15克、鹽3克。

當歸屬地鲫魚湯

  做法:鲫魚宰殺洗淨備用;當歸、屬地、山藥洗淨後放入鍋內,加入適量的水,先用大火煮開後改用小火煮約1個小時,然後再將處理好的鲫魚放入炖大約20分鐘,最後加入鹽調味即可喝湯吃魚。

  功效:具有補氣益血、止血涼血、健脾養胃的功效。

  生姜當歸羊肉煲

  用料:生姜30克、當歸20克、羊肉500克、雞丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡蘿卜50克、油25克、蔥10克、鹽4克、味精2克。

  做法:生姜、當歸洗淨切片備用;當歸用料酒炒一下,羊肉剁成方塊,胡蘿卜去皮洗淨切成段備用;將姜、當歸、羊肉、蔥、胡椒粉、料酒一起放入炖鍋,加入清水2500毫升;大火燒開後再用小火炖約45分鐘,之後加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、味精即可。

  功效:溫中暖下、益氣補血、健胃消食。

  羊乳山藥羹

  用料:淮山藥30克、鮮羊乳200毫升、料酒10毫升、蔥10克、鹽1到2克、雞精2克、味精2克。

  做法:將淮山藥放在干鍋中炒至微黃,然後研磨成細末;將羊乳燒開,加入山藥末以及其他配料,攪拌均勻即成。

  功效:具有益氣養陰、補腎健脾的作用。

  黃精粥

  用料:黃精20克、粳米100克、白糖適量。

  做法:將黃精洗淨放入砂鍋內,加入適量的水煎,然後取汁去渣;粳米洗淨放入鍋內煮成粥,然後加入藥汁和適量的白糖再稍煮片刻。

  功效:具有強健脾胃、養肺陰、補中益氣的功效。此外,黃精對降壓、防止動脈粥樣硬化有一定療效。

苁蓉羊肉湯

  苁蓉羊肉湯

  用料:苁蓉15克,精羊肉500克,蔥、蒜、姜各適量。

  做法:先把苁蓉用水浸泡起來,把羊肉上的筋剔除掉,然後把羊肉放在熱水中先煮上15分鐘,之後撈出切成寸塊。沙鍋內加水,將苁蓉放入,等到水開後放入羊肉塊,然後放上蔥、姜。開鍋後再用小火炖約1個小時,放上適量的鹽、味精、糖和黑胡椒粉,再炖10分鐘即可。

  功效:補益身體。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道常見食物易引起的8個副作用有哪些了嗎?你知道吃什麼可以提高免疫力了嗎?大家一定要避開飲食誤區,健康飲食,這樣才能遠離疾病。